Cookie Politik

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen benytter på vores generelle afsnit om cookie politik.

Whisky

Makers Mark Bourbon Whisky 45%

Makers Mark Bourbon Whisky 45%

Bill Samuels, Sr. opfandt Maker’s Mark®, fordi han drømte om at skabe en bourbon, han selv ville elske. Maker’s Mark® er derfor en smooth og behagelig whiskey med en let finish. Den står i klar kontrast til de brutale, stærke whiskeyer, der ellers kendetegnede periode, hvor man lancerede Maker’s Mark®. Maker’s Mark® fremstilles langsomt og i små partier på destilleriet i Loretto, Kentucky – et destilleri, der i øvrigt har status af nationalhistorisk mindemærke. Selvom Maker’s Mark® kan gøre enhver cocktail endnu bedre, nyder de fleste stadig at drikke whiskeyen 'on the rocks' eller med en smule vand

Din pris: 1 fl. á
249,00 DKK
Lager i butik: 5 flasker
Teeling Small Batch Whiskey - Gaveæske m. 2 glas

Teeling Small Batch Whiskey - Gaveæske m. 2 glas

Teeling Small Batch er Teelings forsøg på at skabe en af Irlands bedste blendede whiskeys. Small batch er blandet af specielt udvalgte fade, der får en ekstra fadlagring på romfade for at give en ekstra fyldig og blød smag. Whiskeyen holder 46% alkohol og er ikke koldfiltreret. Denne gaveæske inkluderer to lækre whiskeyglas, så du kan byde en ven en dram med manér.

Farve: Rav
Duft: Næsen bærer præg af vanilje og krydderier, med en sødmefuld, rom-agtig note.
Smagsnoter: Smagen er blød, afbalanceret og krydret med noter af havre, tørrede pærer og mandel. Kombinationen af den højere alkoholprocent og rom-finishen giver smagen fylde og intensitet.Serveringsforslag: Bør nydes rent, men brillerer også i simple cocktails, som fx en Old Fashioned.

Teeling-familien har lavet irsk whiskey siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit whiskeydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionelt været hjertet af Irlands whiskeyproduktion. Historien om Irlands whiskeyproduktion er utrolig spændende og dramatisk og hænger i høj grad sammen med landets samhørsforhold til England på godt og ondt. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende århundrede, men ét efter ét lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whiskey i Dublin - indtil nu! The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling-familien ser det som sin mission at bringe destillationskunsten tilbage til hjertet af Dublin!

Den smagfulde whiskey kommer fra 3 skinnende pot stills, som er opkaldt efter Jack Teelings 3 døtre. 25% af produktionen dedikeres til whiskey af eksperimenterende art, hvilket gør Teeling til ét af de mest spændende destillerier at holde øje med i fremtiden.

Din pris: 1 stk:
399,00 DKK
Lager i butik: 4 stk.
The Arran malt  10 års m/2 glas

The Arran malt 10 års m/2 glas

Om denne whisky
Arrans fantastiske 10 Years Old i flot gaveæske med 2 smageglas.

Dette kerneprodukt fra Lochranza destilleriet på Arran, er en kombination af maltwhisky, der overvejende har lagret på amerikanske bourbonfade (ca. 60%) - dog med et lille tilskud af maltwhisky lagret på sherryfade. Det er en yderst lækker kombination. 

I næsen fornemmes aromaer i retning af sød vanilje, bananer, melon og kakao. I smagen trænger de mere komplekse aromaer igennem med en dyb karakter, der dog aldrig dækker over den klassiske citrustone, som Arran er så kendt for.

Det er en maltwhisky i dyb harmoni. Mange vil opfatte den meget ældre end den faktisk er. Denne ultrabløde stil er ikke hverdagskost for en 10 år gammel maltwhisky. 

Din pris: 1 stk. á
499,00399,00 DKK
Lager i butik: 4 flasker
Loch Lomond 12 Y.O. Gavesæt

Loch Lomond 12 Y.O. Gavesæt

Pakken indeholder en flaske (70 cl) af flagskibet Loch Lomond 12 Year Old Single Malt, og to miniflasker (5 cl) af Inchmurrin; en let, floral og ”græsset” stil, og Inchmoan, som er røget og krydret. Alle 3 er tappet ved 46% alkohol.

Loch Lomond 12 Years Old er en single malt whisky fra det skotske højland. Til denne aftapning har master distiller Michael Henry udvalgt tre forskellige slags fade: ”bourbon, refill- og recharred”, som er viet i de helt rigtige (og hemmelige) proportioner for at skabe en dyb og frugtig whisky med et hint af røg. Den er tappet ved 46% alkohol og uden kølefiltrering.

Farve: Gylden.
Duft: Fin og åben lige fra start, med fersken, pære, bagt æble og vanilje.
Smagsnoter: Mellemfyldig, frugtig og med en fin sødme. Brun farin, blomme og æble. I eftersmagen fornemmes røgen – men det er ikke meget.

San Francisco World Spirits Competition 2019 --- Double Gold Medal
(Double Gold Medal 🥇)
San Francisco World Spirits Competition 2019 --- Double Gold Medal
(Double Gold Medal 🥇)
Din pris: 1 stk. á
449,00399,00 DKK
Lager i butik: 11 flasker
O Neills Blended 40 % Irish Whisky ( 450 cl )

O Neills Blended 40 % Irish Whisky ( 450 cl )

OBS. Kan kun leveres indenfor postnummer 1000-2990 grundet størrelsen.

West Cork Distillery blev grundlagt af 3 venner i 2003: Denis McCarthy, Ger McCarthy & John O’Connell i Union Hall, i 2013 flyttede de til Skibbereen for at kunne følge med i produktionen, da der var gang “i sejlene” for de to tidligere fiskere. Det der gør West Cork mest specielt, er at at personalet har være med til at bygge destilleriet, samt udstyret til maltning og destilliation. Intet andet destilleri i verden har personalet samme know-how som man har her, da man har været med til at opbygge alt. Alt bliver også vejet, målt, og vendt for at sørge for at alle produkter er top klasse. West Cork Distillery producerer en masse forskellige slags whiskey, bl.a. single malt whiskey, men også blended whiskey, alle whiskeyer produceret på West Cork bliver lavet med irsk korn (Byg). Der produceres også gin på West Cork Distillery, bl.a. Garnish Island på 46% som smager fantastisk.
Din pris: 1 stk. á
1.199,00 DKK
Lager i butik: 9 flasker
Copenhagen Distillery Whisky Ltd. Edt., 56 % ( Bottle 89 out if 100 )

Copenhagen Distillery Whisky Ltd. Edt., 56 % ( Bottle 89 out if 100 )

Den første Københavnske Whisky!
Invigoratingly intense and essentially  elegant single malt whisky. The first made in Copenhagen: entirely fermented, distilled and matured in the city. Created by carefully reconstructing every element of traditional  production with a design mindset, while  resolutely upholding whisky’s iconic identity. 

INGREDIENTS & PROCESS  
Local malted barley, unpeated, but a portion smoked; mashed with filtered water and  fermented with distiller’s yeast. Distilled on  a 300-litre stainless steel and copper still.  Aged for over three years in Bryggergården  then Kløvermarken, Copenhagen, in three  30-litre European oak casks seasoned by  smoking with beechwood, in the style of a  traditional Danish smokehouse. Unfiltered,  and bottled with no additional colouring. 

SERVING 
Serve neat for the fullest flavour. 

PRODUCT HISTORY  
The original venture embarked upon from  the distillery’s founding in 2014. Fermented,  distilled, and laid into cask at   Bryggergården. Further matured and  bottled in Kløvermarken. Released in  partnership with renowned glass artisans  Holmegaard, and elegant box-makers  August Sandgren, of Copenhagen. 

DISTILLERY INFORMATION 
Copenhagen Distillery is the city’s first craft distillery, established in 2014. We use  contemporary techniques and principles to  innovate heritage spirits with modern  aesthetics, in a socially-conscious manner. 
By refining and reinvigorating tradition, we  create spirits that illustrate their history, and invite everyone to share in it. 
Our distillery houses both our production  and a community event space. Both are  used to explore and unite cultures, with  intense flavours, considered visual design,  and lively gatherings. 
Din pris: 1 stk. á
7.995,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Copenhagen Distillery Whisky Ltd. Edt., 56 %  ( Bottle 85 out of 100 )

Copenhagen Distillery Whisky Ltd. Edt., 56 % ( Bottle 85 out of 100 )

Den første Københavnske Whisky!
Invigoratingly intense and essentially  elegant single malt whisky. The first made in Copenhagen: entirely fermented, distilled  and matured in the city. Created by carefully reconstructing every element of traditional  production with a design mindset, while  resolutely upholding whisky’s iconic identity. 

INGREDIENTS & PROCESS  
Local malted barley, unpeated, but a portion smoked; mashed with filtered water and  fermented with distiller’s yeast. Distilled on  a 300-litre stainless steel and copper still.  Aged for over three years in Bryggergården  then Kløvermarken, Copenhagen, in three  30-litre European oak casks seasoned by  smoking with beechwood, in the style of a  traditional Danish smokehouse. Unfiltered,  and bottled with no additional colouring. 

SERVING 
Serve neat for the fullest flavour. 

PRODUCT HISTORY  
The original venture embarked upon from  the distillery’s founding in 2014. Fermented,  distilled, and laid into cask at   Bryggergården. Further matured and  bottled in Kløvermarken. Released in  partnership with renowned glass artisans  Holmegaard, and elegant box-makers  August Sandgren, of Copenhagen. 

DISTILLERY INFORMATION 
Copenhagen Distillery is the city’s first craft distillery, established in 2014. We use  contemporary techniques and principles to  innovate heritage spirits with modern  aesthetics, in a socially-conscious manner. 
By refining and reinvigorating tradition, we  create spirits that illustrate their history, and invite everyone to share in it. 
Our distillery houses both our production  and a community event space. Both are  used to explore and unite cultures, with  intense flavours, considered visual design,  and lively gatherings. 
(BATCH 85)
(BATCH 85)
Din pris: 1 stk. á
7.995,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Copenhagen Distillery Whisky RARE 53,1% ( Bottle 16 out of 36 )

Copenhagen Distillery Whisky RARE 53,1% ( Bottle 16 out of 36 )

PRODUCT
A Danish whisky based on the ancient grain Emmer, characterized by an intense and complex profile of honey, warm spices and lime peel. 

Emmer is a predecessor of wheat, a smaller grain rich in flavour. It is slowly coming back into fashion for brewers and distillers, however the amount of husk compared to kernels makes the relationship between distiller and grain a complicated one, but well worth the hard work.

The whisky is made from the highest quality local ingredients that are 100% organically grown.

BATCH SIZE
36 bottles of 500 ml

MALT  
Unpeated Danish malted Emmer.

FERMENTATION
7 days

DISTILLATION
Double distilled on a 300L proprietary pot still.

CASK SPECIFICATION
Cask #B001 - 50L virgin oak cask (new cask). The cask is made from European red oak. The cask is medium toasted. 

DISTILLERY
Copenhagen Distillery is the city’s first craft distillery, established in 2015. Led by a passion for fine spirits from flavour to folklore, we use contemporary techniques to innovate heritage products in a socially and environmentally responsible manner.

By refining and reinvigorating tradition, we create pioneering contemporary spirits that enchant and delight.

CATEGORIES
Whisky is made and in three categories. 

The RAW Edition
category, utilizing our bespoke process to retain the aroma of the barley and virgin oak casks. 

The RARE Edition
category is defined by an experimental process and radical thinking – only in extremely limited batches. 

The REFINED Edition
category of whisky is defined by a more complex maturation process – picking up unique notes from our bespoke casks. 



 
Din pris: 1 stk. á
4.995,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
  Speyside Spey 10 Years
Din pris: 1 stk. á
739,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
  Speyside Spey 12 Years Peated

Speyside Spey 12 Years Peated

Elegant flaske med single malt fra Speyside destilleri. Denne 12 års whisky - med note af en røget finish. 
Din pris: 1 stk. á
929,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
1792 Kentucky Straight Bourbon Whiskey

1792 Kentucky Straight Bourbon Whiskey

The Toast of Kentucky, 1792 Ridgemont Reserve er en small-batch bourbon af stærk karakter.

Den har lagret i 8 år på nye brændte egefade i Bardstown, Kentucky.
En Rig og fløjlsblød whiskey til enhver speciel lejlighed. Faktisk er det den officielle ”Skåle”-bourbon ved the Kentucky Bourbon Festival.

Duft
Den dufter af honning og frugtkage med bær overtrukket af chokolade

Smag
En blød start der fortsætter tørt med fyldig krop og karamelliserede nødder og eksotiske noter

Eftersmag
Den afrunder med frisk ingefær og krydderier der varmer

Kommentar
”Spænd sikkerhedsbæltet!”

Din pris: 1 stk. á
349,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
BEN NEVIS SPECIAL RESERVE BLEND MINI DECANTERS

BEN NEVIS SPECIAL RESERVE BLEND MINI DECANTERS

Ben Nevis Special Reserve Ceramic Decanters
Endnu en god blend fra Ben Nevis Destillery. De skiller sig ofte ud fra mængden, for de forskellige blend har et rigtig højt indhold af Malt, og det giver masser af fylde og smag.
Men det er ikke kun malten der gør Ben Nevis produkterne helt specielle. - Deres vand opsamles efter at have løbet ned af Storbritanniens højeste bjerg. Her har det løbet over rød og grå granit, som giver vandet en helt speciel karakter.

Ben Nevis – Highland destilleri fra 1825. Destilleriet ligger for foden af Storbritanniens højeste bjerg (1344 meter) af samme navn. Grundlagt af "Long" John McDonald, der for sin tid, var et tårn med sine 1,90 meter. Ben Nevis producerer både
singlemalt og blends, og har ligeledes en blended malt, lavet som en hyldest til mindet om slaget ved Glencoe.

Næse:
Let røget med fin malt i næsen

Smag:
En meget håndgribelig og fast maltsmag. Sød og fyldig smag af den markante grain whisky.

Eftersmag:
Er honningsød og krydret med let røg.

Din pris: 1 stk. á
135,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
BEN NEVIS SPECIAL RESERVE CERAMIC DECANTERS

BEN NEVIS SPECIAL RESERVE CERAMIC DECANTERS

Ben Nevis Special Reserve Ceramic Decanters
Endnu en god blend fra Ben Nevis Destillery. De skiller sig ofte ud fra mængden, for de forskellige blend har et rigtig højt indhold af Malt, og det giver masser af fylde og smag.
Men det er ikke kun malten der gør Ben Nevis produkterne helt specielle. - Deres vand opsamles efter at have løbet ned af Storbritanniens højeste bjerg. Her har det løbet over rød og grå granit, som giver vandet en helt speciel karakter.

Ben Nevis – Highland destilleri fra 1825. Destilleriet ligger for foden af Storbritanniens højeste bjerg (1344 meter) af samme navn. Grundlagt af "Long" John McDonald, der for sin tid, var et tårn med sine 1,90 meter. Ben Nevis producerer både
singlemalt og blends, og har ligeledes en blended malt, lavet som en hyldest til mindet om slaget ved Glencoe.

Næse:
Let røget med fin malt i næsen

Smag:
En meget håndgribelig og fast maltsmag. Sød og fyldig smag af den markante grain whisky.

Eftersmag:
Er honningsød og krydret med let røg.

Din pris: 1 stk. á
425,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
Benriach 22 Year Peated

Benriach 22 Year Peated

Benriach 22 Year Peated is distilled frompeated malted barley. The whisky is matured in American oak casks and then finished in dark rum barrels. ‘Dunder’ is the name of the cane-juice residue left in the still after distillation; traditionally used as a yeast source in the fermentation process of jamaican rum. Bottled at natural colour and non chill filtered.
Din pris: 1 stk. á
1.999,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Bog om Skotsk Whisky – uden farve, uden filter

Bog om Skotsk Whisky – uden farve, uden filter

Endnu en whiskybog – hvorfor dog?

”Med denne nye bog vil vi gerne give dig et nuanceret billede af den skotske whiskyverden.

Vi vil henvende os både til dig, der er novice udi skotsk whiskynydelse, og forhåbentlig også til dig, der har en god viden i forvejen.

Bag destilleriernes pittoreske facader foregår der mangt og meget, som den almindelige forbruger ikke nødvendigvis får at vide. Den fulde sandhed kommer muligvis aldrig for dagen, men i årenes løb er vi stødt på en hel del spændende historier, som vi gerne vil dele med dig.

Vi vil også bringe portrætter og interviews med nogle af branchens personligheder, som igennem mange år har bidraget med mangen en god dram, og som ikke er blege for at sige deres mening.”

 

Cheers,

Lars, Søren og Peter

Din pris: 1 stk. á
299,00 DKK
Lager i butik: 4 flasker
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buffalo Trace Distillery hed førhen Acient Age - men uanset navneændringen, så er det stadig en helt enestående bourbon der kommer fra dette destilleri som ligger på det gamle bøffelspor - deraf navnet.

Næse: Har en stor aroma, med masser af krydderi, blide vanilje toner og sød mint.

Smag: Er nærmest af brølende sødme efterfulgt af vanilje rig eg. Majsen er „tyk“ og ryen titter frem i baggrunden.

Eftersmag: Tører ud i munden, men rugen kommer igen og giver ekstra længde og hints af lakrids.

Lidt mere om Buffalo Trace
Som nr. 1 på listen over 10 amerikanske spiritusproduker som du bør kender ligger Buffalo Trace. Den blev første gang introduceret i 1999. Buffalo Trace er en ”small batch” bourbon – altså kun produceret i en lille mængde ad gangen.

Der udvælges 25-30 fade fra varehusene C, I & K. Kun fra de midterste rækker, hvor lagringen er optimal kommer fadene. De udvælges af Elmer T. Lee - den amerikanske bourbon legende.

Din pris: 1 stk. á
289,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
Buffalo Trace Straight Bourbon Whiskey 1,75 Liter

Buffalo Trace Straight Bourbon Whiskey 1,75 Liter

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buffalo Trace Distillery hed førhen Acient Age - men uanset navneændringen, så er det stadig en helt enestående bourbon der kommer fra dette destilleri som ligger på det gamle bøffelspor - deraf navnet.

Næse:
Har en stor aroma, med masser af krydderi, blide vanilje toner og sød mint.

Eftersmag:
Tørrer ud i munden, men rugen kommer igen og giver ekstra længde og hints af lakrids.

Lidt mere om Buffalo Trace
Som nr. 1 på listen over 10 amerikanske spiritusprodukter som du bør kende ligger Buffalo Trace. Den blev første gang introduceret i 1999. Buffalo Trace er en ”small batch” bourbon – altså kun produceret i en lille mængde ad gangen.

Der udvælges 25-30 fade fra varehusene C, I & K. Kun fra de midterste rækker, hvor lagringen er optimal kommer fadene. De udvælges af Elmer T. Lee - den amerikanske bourbon legende.

Din pris: 1 stk. á
895,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Copenhagen Distillery Whisky RAW 61,1% ( Bottle 237 out of 300 )

Copenhagen Distillery Whisky RAW 61,1% ( Bottle 237 out of 300 )

PRODUCT
The whisky is made from the highest quality local, organic malt. It has a clean, crisp expression that comes from meticulous distillation processes and the virgin casks. It is remarkably rich in flavor with a fresh floral nose followed by a highly malted and peppery palette accompanied by subtle earthy notes. 

This whisky is close to our hearts as it represents the essence of who we are and our vision of how a Danish Single Malt Whisky should be.  

BATCH SIZE
300 bottles of 500 ml + 3 bottles of 2500 ml

MALT  
Unpeated pilsner malt from local barley.

FERMENTATION
7 days

DISTILLATION
Combination of double and triple distillation on 300L proprietary pot still.

CASK SPECIFICATION
100L virgin oak cask (new cask). The casks are made from the oak species Quercus frainetto also known as Hungarian Oak. 

The trees grow up around 1000 meters above sea level are cut down when they are approx. 150 years old. The oak is naturally dried for 18 months before the cooper manufactures the casks. The casks are medium toasted. 


DISTILLERY
Copenhagen Distillery is the city’s first craft distillery, established in 2015. Led by a passion for fine spirits from flavour to folklore, we use contemporary techniques to innovate heritage products in a socially and environmentally responsible manner.

By refining and reinvigorating tradition, we create pioneering contemporary spirits that enchant and delight.

CATEGORIES
Whisky is made and in three categories. 

RAW Edition
category, utilizing our bespoke process to retain the aroma of the barley and virgin oak casks. 

RARE Edition
category is defined by an experimental process and radical thinking – only in extremely limited batches. 

REFINED Edition
category of whisky is defined by a more complex maturation process – picking up unique notes from our bespoke casks. 




 
Din pris: 1 stk. á
3.995,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
EAGLE RARE SINGLE BARREL 10 ÅR KENTUCKY STR. BOURBON

EAGLE RARE SINGLE BARREL 10 ÅR KENTUCKY STR. BOURBON

Denne 10 årige bourbon var egentlig valgt fra sortimentet, efter vi havde læst hvad Jim Murray har at sige om den i sin bourbon bog. Men vi smagte den igen sammen med Jim, og han måtte ”æde sine ord” i sig igen, og anbefalede den varmt. ”Det må være en ny aftapning!” – og han har jo ret. Et enkelt fad ad gangen.

Næse: En duft af honning-hvede-brød og
tobaksblade går hurtigt over i en ”pedal-to-the-metal” bourbon bouquet med banan, kul, lanolin, mandel smør og melon.

Smag: Smagen ligger og lurer – ladet med masser af
sødme, rosiner, grape, forkullet eg og kandiserede mandler.

Eftersmag: Eftersmagen er lang, sød – og er en af de bedste bourbons jeg har smagt de seneste år. Spænd sikkerhedsbæltet!“

Din pris: 1 stk. á
445,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Glen Moray 18 År

Glen Moray 18 År

Glen Moray
I over et århundrede har man destilleret hos Glen Moray (destilleriet åbnede 13. september 1897), og meget har ændret sig siden man startede. Dog har hverken ingredienserne, processerne eller håndværket hos de ansvarshavende ændret sig, dette er for at holde den gode kvalitet til den lave pris.Glen Moray er et lille, venlig og uformelt destilleri, hvor det handler om god whisky, ikke så meget andet. Destilleriet ligger i hjertet af Elgin, det historiske centrum i Speyside, området omkring Elgin er kendt som "Laich O'Moray".
Vandet til whiskyen kommer fra "River Lossie". Graham Coull er den nuværende Masterdistiller og er den kun 5. i rækken siden 1897. Graham har været ved roret siden 2005, han har videreført den tidligere Master Distiller Edwin Dodson's passion for spektakulære "finishes", hvor de første to var en Chardonnay og en Chenin Blanc finish. Således er der både Port-finish, men også Cabernet, samt på sigt mange flere i sortiment.

Glen Moray var tidligere eget af LVMH, der købte destilleriet sammen med Glenmorangie, dog solgte de det fra til La Martiniquaise Group(Bardinet), som ejer det i dag. Mantraet er at "demokratisere Malt Whisky". Det skal være muligt for alle at få ordentlig malt whisky til fornuftige penge. Glen Moray laver whisky på ex-bourbonfade men er meget experimenterende med finishes, vi har startet med et par finishes men vil på sigt tage mange flere hjem.Glen Moray er partner-medlem af den verdenskendte "Malt Whisky Trail".Bardinet Group har eksisteret siden 1857, hvor den unge Poul Bardinet starter en spiritusproduktion i den franske by Limoges. Han arbejder med en rå spiritus lavet på sukkerørsjuice og eksperimenterer med at få den til at smage exceptionelt.

Resultatet bliver Negrita. I 1895 overtager sønnen Edouard, og han udvider forretningsgrundlaget til også at omfatte produktion af Bordeaux-vin. I 1975 flytter firmaet fra Limoges til Fleurenne i Bordeaux, hvor det stadig ligger i dag. I 1993 fusionerer Bardinet Group med La Martiniquaise - en af Frankrigs største producenter og distributører af spiritus. Tilsammen producerer de i dag alt fra Glen Morey Single Malt, til Gibson Gin, Negrita Rom og mange andre produkter.
Din pris: 1 stk. á
899,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
GlenAllachie - 11 Years Old Speyside Single Malt - 48% P.X. Sherry Casks Finish

GlenAllachie - 11 Years Old Speyside Single Malt - 48% P.X. Sherry Casks Finish

Billy Walker har gjort det igen! Endnu engang har han komponeret en lækker singlemalt, udelukkende til det dansk marked. Der er kun produceret i alt 3.000 flasker af denne specielle aftapning
 
Whiskyen har startet sit liv på 1st fill Bourbonfade, og igennem de sidste ca. 20 måneder, er den blevet afsluttet på Pedro Ximénez fade fra Spanien. 

Farven er flot mahogniagtig med et gyldent skær. I næsen fornemmes toner af mørk chokolade, kaffe, mandler, flødekarameller og kanel.

I smagen kommer der aromaer af både flødekarameller, chokolade, honning, læder og eksotiske frugter. Der er også små friske toner af lyse frugter. Eftersmagen er varmende og lang.
 
Det er simpelthen en vellykket singlemalt fra Billy Walkers hånd, som alle GlenAllachie-fans vil værdsætte.

Kun produceret --- 3.000 Flasker
Kun produceret --- 3.000 Flasker
Din pris: 1 stk. á
599,00499,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Glenallachie 1989 - 29 Years

Glenallachie 1989 - 29 Years

Glenallachie 1989 - 29 Years - single Cask #C100049
Din pris: 1 stk. á
3.495,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Glenallachie 1990 - 28 Years

Glenallachie 1990 - 28 Years

Glenallachie 1990 - 28 Years - #C1468
Din pris: 1 stk. á
3.495,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
GlenAllachie 25 Years Old Speyside single Malt Bourbon og PX Oloroso Sherry Casks

GlenAllachie 25 Years Old Speyside single Malt Bourbon og PX Oloroso Sherry Casks

Smagen er vedhængende og lang med toner af eksotiske frugter og mørk chokolade. En helt exceptionel dram.

Destilleriet GlenAllachie Blev etableret i 1967, og den første ”new make” løb fra kedlerne i februar måned 1968. GlenAllachie, som betyder ”The Valley of the Rocks”, blev opført som et resultat af 1960’ernes helt store whiskyboom, hvor den samlede produktion i Skotland blev øget ret kraftigt, primært drevet af efterspørgslen fra det amerikanske marked. De første ejere, som opførte destilleriet, var virksomheden Mackinlays, der var et datterselskab af Scottish & Newcastle Breweries. Den ansvarlige arkitekt på byggeriet var William Delmé-Evans, som også stod bag designet af flere andre skotske destillerier. I 1985 solgte Scottish & Newcastle Breweries selskabet Mackinlays til Invergordon Distillers, og i 1989 blev GlenAllachie en del af Campbell Distillers (det nuværende Pernod Ricard). I oktober måned 2017 blev destilleriet opkøbt af den legendariske Billy Walker og to forretningspartnere. Destilleriets udrustning Destilleriet er udrustet med en 9,4 tons stor mash tun (mæskningskar) og 8 washbacks (gæringskar). Destilleringen foregår på to kedelsæt, som er usædvanlige ved at være meget brede i bunden af kedlerne. Et andet særkende for kedelhuset på GlenAllachie er, at alle ”shell and tube”-kondensatorerne er placeret liggende over kedlerne. GlenAllachie’s vandforsyning kommer fra det imponerende Benrinnes, der er beliggende lige bag ved selve destilleriet. GlenAllachie Distillers Company blev etableret i oktober 2017 med det formål at overtage destilleriet fra Pernod-Ricard. Virksomheden ledes af Master Distiller Billy Walker, der har mere end 50 års erfaring i whiskyindustrien. Ved sin side har han som partnere Trisha Savage og Graham Stevenson. Firmaet er velpolstret efter Billys salg af The Benriach Distillery Company, og man er derved fri for at tænke kortsigtet. Tingene vil blive gjort ordentligt, og det bliver nok lidt af en rejse, som Billy Walker inviterer os alle med på.

et er fra nogle af destilleriets ældste Sherry og Bourbonfade, at Billy Walker har fundet frem til indholdet i denne helt fantastisk og gamle aftapning. Det er en whisky, som kun produceres i et meget begrænset antal på kun 4.000 flasker årligt. Whiskyen har en dyb kobberrød farve. I næsen fornemmes toner af marmelade og søde eksotiske krydderier. Smagen er vedhængende og lang med toner af eksotiske frugter og mørk chokolade. En helt exceptionel dram.
Din pris: 1 stk. á
2.499,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
GlenAllachie 8 Years Old Koval Rye Quarter Cask Wood Finish

GlenAllachie 8 Years Old Koval Rye Quarter Cask Wood Finish

Intense søde krydderier beriget med honning, smørbrød, kogende æbler og nelliker.

Destilleriet
GlenAllachie Blev etableret i 1967, og den første ”new make” løb fra kedlerne i februar måned 1968. GlenAllachie, som betyder ”The Valley of the Rocks”, blev opført som et resultat af 1960’ernes helt store whiskyboom, hvor den samlede produktion i Skotland blev øget ret kraftigt, primært drevet af efterspørgslen fra det amerikanske marked. De første ejere, som opførte destilleriet, var virksomheden Mackinlays, der var et datterselskab af Scottish & Newcastle Breweries. Den ansvarlige arkitekt på byggeriet var William Delmé-Evans, som også stod bag designet af flere andre skotske destillerier. I 1985 solgte Scottish & Newcastle Breweries selskabet Mackinlays til Invergordon Distillers, og i 1989 blev GlenAllachie en del af Campbell Distillers (det nuværende Pernod Ricard). I oktober måned 2017 blev destilleriet opkøbt af den legendariske Billy Walker og to forretningspartnere. Destilleriets udrustning Destilleriet er udrustet med en 9,4 tons stor mash tun (mæskningskar) og 8 washbacks (gæringskar). Destilleringen foregår på to kedelsæt, som er usædvanlige ved at være meget brede i bunden af kedlerne. Et andet særkende for kedelhuset på GlenAllachie er, at alle ”shell and tube”-kondensatorerne er placeret liggende over kedlerne. GlenAllachie’s vandforsyning kommer fra det imponerende Benrinnes, der er beliggende lige bag ved selve destilleriet. GlenAllachie Distillers Company blev etableret i oktober 2017 med det formål at overtage destilleriet fra Pernod-Ricard. Virksomheden ledes af Master Distiller Billy Walker, der har mere end 50 års erfaring i whiskyindustrien. Ved sin side har han som partnere Trisha Savage og Graham Stevenson. Firmaet er velpolstret efter Billys salg af The Benriach Distillery Company, og man er derved fri for at tænke kortsigtet. Tingene vil blive gjort ordentligt, og det bliver nok lidt af en rejse, som Billy Walker inviterer os alle med på.

Whisky 

Næse: Fyldt med rige krydderier, kanel og muskatnød med bølger af honning og butterscotch.

Gane: Intense søde krydderier beriget med honning, smørbrød, kogende æbler og nelliker.
Din pris: 1 stk. á
599,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
GlenDronach 1992 -25Year

GlenDronach 1992 -25Year

Single Malt Whisky smag af tørrede frugter, rødebær, muscovadosukker - ikke røgede.

Producenten

Højlandsdestilleriet GlenDronach er et af Skotlands ældste, og det kan trække en spændende historisk linie til de allerførste licenser der blev udstedt til legal destillering i højlandet. Blandt stifterne af Glendronach var James Allardice, der var protegé af den adelsmand, der var direkte ansvarlig for lovgivningen i 1823. GlenDronach blev opbygget få år efter i 1825 lige uden for byen Huntly. Siden da har destilleriet været nedbrændt, skiftet ejere et utal af gange og kapaciteten er blevet udvidet. GlenDronach var blandt de sidste til at indstille gulvmaltningen og det var det allersidste skotske destilleri, der afskaffede den direkte opvarmning af kedlerne med kul.

GlenDronach var til gengæld blandt de allerførste destillerier til at markedsføre de fadtyper der blev anvendt til lagringen af whiskyen, ligesom destilleriet var blandt de første til at åbne dørene for offentligheden ved i 1973 at etablere et besøgscenter på destilleriets grund.

Selvom GlenDronach rent kvalitetsmæssigt er en af de store i den skotske whiskyindustri, er destilleriet rent kapacitetsmæssigt, blandt de mindste. Den maksimale årlige kapacitet ligger kun omkring 1,4 mill. liter.

GlenDronach - den sovende kæmpe.
Kvalitetsmæssigt er GlenDronach en sovende kæmpe. De fleste whiskyfans er enige om, at en mere målrettet satsning fra de tidligere ejere, ville havde gjort GlenDronach til et af de bedst kendte destillerier i Skotland. I dag er GlenDroncah bedst kendt blandt whisky entusiaster verden over. Som i mange andre lignende situationer, havde de tidligere ejere aldrig de store visioner for destilleriet. Malten herfra var blot tænkt som halvfabrikata til ejernes blendede mærkevarer.

Med årtiers forsinkelse er tiden nu imidlertid inde til at GlenDronach indtager en position blandt de allerbedste og mest agtede Single Malts i Skotland. Den nuværende ejer - Billy Walker - har ikke kun overtaget et fantastisk veltrimmet - og i bedste forstand - et gammeldags, traditionelt og smukt produktionsudstyr, men yderligere et lager af gammel maltwhisky, der er helt unikt. I lagerbygningerne på GlenDronach ligger et utal af interessante fade. Sherry butts, sherry puncheons, hogsheads og quarter casks i massevis. Der er virkelig lagerpotentiale til mange spændende aftapninger i de kommende år.


Din pris: 1 stk. á
1.895,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
GlenDronach 2008 - 11 Years Old Highland Single Malt

GlenDronach 2008 - 11 Years Old Highland Single Malt

Master Blender Rachel Barrie har udvalgt fadene til dette års julemalt.
Single Malt Whisky, der er lagret på P.X Sherry Casks.

Din pris: 1 stk. á
699,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
GlenDronach Cask Strength - Batch 9

GlenDronach Cask Strength - Batch 9

Denne Cask Strength-aftapning fra GlenDronach, giver kendere af GlenDronach en mulighed for at få en dybere indsigt i destilleriets profil og DNA. 

Denne den 9. aftapning af ”Cask Strength” er lagret i 10 år på både Pedro Ximénez og Oloroso sherryfade, hvilket har resulteret i en rig og fyldig Single Malt med fuld dybde efter den lange modning på spansk eg.

Med hver Cask Strength-aftapning vælger destilleriets Master Blender det perfekte ægteskab mellem disse to fadtyper, før aftapning uden filtrering og med høj styrke.

Tilsæt en dråbe vand eller to for at afsløre et overflødighedshorn af smag fra mokka, mørk chokolade og karamel, kirsebærkage og blommer. 

Din pris: 1 stk. á
799,00 DKK
Lager i butik: 4 flasker
GlenDronach Original 12 Years Old Highland Single Malt

GlenDronach Original 12 Years Old Highland Single Malt

Denne skønne kraftige sherryprægede Single Malt er lagret i mere end 12 år på en kombination af de fineste spanske sherryfade, der tidligere har været anvendt til de eksklusive sherrytyper Pedro Ximinez og Oloroso.

GlenDronach 12 Year Old "Original" er ikke kuldebehandlet, filtreret eller farvet med karamel. Det er de fineste dråber, blot nedjusteret til 43% alkohol. Det er en sød og cremet dram.

Farven er gylden som rav. Næsen er sød, cremet med toner af vanilje, mørke tørrede frugter og krydderier. I smagen trænger sherryfadlagringen igennem med flere toner af nødder og tørrede frugter. Det er en silkeblød Maltwhisky med en god længde i eftersmagen.

Kåret som BEDSTE KØB i Whisky & Rom Magasinet, der skrev:
"Øst for Speyside finder man GlenDronach. Lagret på sherryfade. En mørk whisky med krydrede noter i duften. Meget fyldig i stilen nærmest frugtig med lyng, ingefær, nødder, honning og varme kryderier. Kompleks og lang eftersmag".

Redaktør og whiskyeksperten Thomas Rydberg skriver bl.a. "Som bedste køb blandt whisky´er under 450 kr. vandt GlenDronach en overlegen sejr...."
Whisky & Rom Magasinet --- BEDSTE KØB
Whisky & Rom Magasinet --- BEDSTE KØB
Din pris: 1 stk. á
450,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
GlenDronach Traditionally Peated

GlenDronach Traditionally Peated

For at ære GlenDronachs historiske produktionsmetoder, har Master Blender Rachel Barrie produceret denne ”Traditionelt Peated” single malt ved hjælp af næsten de helt samme principper, som destilleriets grundlægger, James Allardice, anvendte for snart to århundreder siden. På det tidspunkt var det traditionel praksis i Højlandet at fyre op med tørv i ovnen, hvor malten blev tørret og spiringen blev stoppet.

 

Denne fantastiske aftapning er en spændende demonstration af en robust Highland-malt, der samtidig giver en røget og peated note. I kombination er det en spændende og anderledes oplevelse.

 

Whiskyen er lagret i de fineste Pedro Ximénez og Oloroso sherryfade. Farven er strøguld, og næsen har toner af ”toffee”, honning og en sart røg. I smagen fornemmes toner af appelsin og nelliker, men afslutningen giver toner af lakrids og mørke frugter.

Din pris: 1 stk. á
499,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker