Cookie Politik

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen benytter på vores generelle afsnit om cookie politik.

Whisky

Makers Mark Bourbon Whisky 45%

Makers Mark Bourbon Whisky 45%

Bill Samuels, Sr. opfandt Maker’s Mark®, fordi han drømte om at skabe en bourbon, han selv ville elske. Maker’s Mark® er derfor en smooth og behagelig whiskey med en let finish. Den står i klar kontrast til de brutale, stærke whiskeyer, der ellers kendetegnede periode, hvor man lancerede Maker’s Mark®. Maker’s Mark® fremstilles langsomt og i små partier på destilleriet i Loretto, Kentucky – et destilleri, der i øvrigt har status af nationalhistorisk mindemærke. Selvom Maker’s Mark® kan gøre enhver cocktail endnu bedre, nyder de fleste stadig at drikke whiskeyen 'on the rocks' eller med en smule vand

Din pris: 1 fl. á
249,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Teeling Small Batch Whiskey - Gaveæske m. 2 glas

Teeling Small Batch Whiskey - Gaveæske m. 2 glas

Teeling Small Batch er Teelings forsøg på at skabe en af Irlands bedste blendede whiskeys. Small batch er blandet af specielt udvalgte fade, der får en ekstra fadlagring på romfade for at give en ekstra fyldig og blød smag. Whiskeyen holder 46% alkohol og er ikke koldfiltreret. Denne gaveæske inkluderer to lækre whiskeyglas, så du kan byde en ven en dram med manér.

Farve: Rav
Duft: Næsen bærer præg af vanilje og krydderier, med en sødmefuld, rom-agtig note.
Smagsnoter: Smagen er blød, afbalanceret og krydret med noter af havre, tørrede pærer og mandel. Kombinationen af den højere alkoholprocent og rom-finishen giver smagen fylde og intensitet.Serveringsforslag: Bør nydes rent, men brillerer også i simple cocktails, som fx en Old Fashioned.

Teeling-familien har lavet irsk whiskey siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit whiskeydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionelt været hjertet af Irlands whiskeyproduktion. Historien om Irlands whiskeyproduktion er utrolig spændende og dramatisk og hænger i høj grad sammen med landets samhørsforhold til England på godt og ondt. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende århundrede, men ét efter ét lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whiskey i Dublin - indtil nu! The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling-familien ser det som sin mission at bringe destillationskunsten tilbage til hjertet af Dublin!

Den smagfulde whiskey kommer fra 3 skinnende pot stills, som er opkaldt efter Jack Teelings 3 døtre. 25% af produktionen dedikeres til whiskey af eksperimenterende art, hvilket gør Teeling til ét af de mest spændende destillerier at holde øje med i fremtiden.

Din pris: 1 stk:
399,00 DKK
Lager i butik: 1 stk.
  Speyside Spey 12 Years Peated

Speyside Spey 12 Years Peated

Elegant flaske med single malt fra Speyside destilleri. Denne 12 års whisky - med note af en røget finish. 
Din pris: 1 stk. á
929,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
BEN NEVIS SPECIAL RESERVE CERAMIC DECANTERS

BEN NEVIS SPECIAL RESERVE CERAMIC DECANTERS

Ben Nevis Special Reserve Ceramic Decanters
Endnu en god blend fra Ben Nevis Destillery. De skiller sig ofte ud fra mængden, for de forskellige blend har et rigtig højt indhold af Malt, og det giver masser af fylde og smag.
Men det er ikke kun malten der gør Ben Nevis produkterne helt specielle. - Deres vand opsamles efter at have løbet ned af Storbritanniens højeste bjerg. Her har det løbet over rød og grå granit, som giver vandet en helt speciel karakter.

Ben Nevis – Highland destilleri fra 1825. Destilleriet ligger for foden af Storbritanniens højeste bjerg (1344 meter) af samme navn. Grundlagt af "Long" John McDonald, der for sin tid, var et tårn med sine 1,90 meter. Ben Nevis producerer både
singlemalt og blends, og har ligeledes en blended malt, lavet som en hyldest til mindet om slaget ved Glencoe.

Næse:
Let røget med fin malt i næsen

Smag:
En meget håndgribelig og fast maltsmag. Sød og fyldig smag af den markante grain whisky.

Eftersmag:
Er honningsød og krydret med let røg.

Din pris: 1 stk. á
425,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
Benriach - The Twelve - 12YO Speyside Single Malt - Sherry/Bourbon/Port Casks

Benriach - The Twelve - 12YO Speyside Single Malt - Sherry/Bourbon/Port Casks

"The Twelve" er en fyldig, blød og smagfuld klassisk Benriach Single Malt. Whiskyen er overvejende modnet på Sherryfade med en lille andel whisky fra Bourbon- og Portvinsfade.
Det er en yderst spændende dram med masser af aromalag; bagte frugter, ahornshonning, sødme og dvælende krydderier fra egetræet.

Farven er gylden som bronze. I næsen fornemmes aromaer af ahornshonning, kakao og bagt skovfrugt. I smagen kommer der toner af kirsebær, bagt appelsin og hasselnødder med en dvælende sultana og krydret mokka finish.

BenRiach åbnede i 1898 for single malt whisky produktion. Destilleriet ligger i Speyside nær byen Glæder var dog kort da destilleriet lukkede igen i år 1900 grundet dårlige tider. Heldigvis lå nabodestilleriet Longmorn ved siden af og dem gik det en smule bedre. Longmorn udnyttede derfor BenRiachs faciliteter. i 1965 genåbnede BenRiach og destilleriet grundet en stor fremgang for whiksy. I 2004 blev destilleriet selvstændigt da det blev købt af "The BenRiach Distillery Company Limited". i 2016 tager Brown-Forman over og med Deres støtte kan BenRiach nå uanede højder. BenRiach har altid været kendt for sine experimenterende wood-finishes. Man laver både røget/tørvet whisky, men også whisky helt uden røg. Som kun en ud af to producenter i Speyside malter BenRiach selv deres malt, hvilket giver dem større fleksibilitet og gør whisky'en helt som de ønsker.
(En fyldig, blød og smagfuld klassisk Benriach Single Malt)
 
(En fyldig, blød og smagfuld klassisk Benriach Single Malt)
 
Din pris: 1 stk. á
525,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
Benriach 22 Year Peated

Benriach 22 Year Peated

Benriach 22 Year Peated is distilled frompeated malted barley. The whisky is matured in American oak casks and then finished in dark rum barrels. ‘Dunder’ is the name of the cane-juice residue left in the still after distillation; traditionally used as a yeast source in the fermentation process of jamaican rum. Bottled at natural colour and non chill filtered.
Din pris: 1 stk. á
1.999,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
BenRiach Birnie Moss Peated 48%

BenRiach Birnie Moss Peated 48%

En lavine af rige, søde Speyside tørv-noter i kombination med vanille og tropiske frugter.

Producenten
BenRiach åbnede i 1898 for single malt whisky produktion. Destilleriet ligger i Speyside nær byen Glæder var dog kort da destilleriet lukkede igen i år 1900 grundet dårlige tider. Heldigvis lå nabodestilleriet Longmorn ved siden af og dem gik det en smule bedre. Longmorn udnyttede derfor BenRiachs faciliteter. i 1965 genåbnede BenRiach og destilleriet grundet en stor fremgang for whiksy. I 2004 blev destilleriet selvstændigt da det blev købt af "The BenRiach Distillery Company Limited". i 2016 tager Brown-Forman over og med Deres støtte kan BenRiach nå uanede højder. BenRiach har altid været kendt for sine experimenterende wood-finishes. Man laver både røget/tørvet whisky, men også whisky helt uden røg. Som kun en ud af to producenter i Speyside malter BenRiach selv deres malt, hvilket giver dem større fleksibilitet og gør whisky'en helt som de ønsker.

Bernie Moss – 48% alc.
Birnie Moss er mosen der ligger tæt på BenRiach-destilleriet.
Denne fine single malt var destilleriets første produkt og har siden hen stået for noget helt særligt. Masser af røg, tovværk og tjære i smagen.
Duft:
Tørvet noter i vidunderlig balance med vanille og egetræ.

Farve:
Gylden.

Smag:
En lavine af rige, søde Speyside tørv-noter i kombination med vanille og tropiske frugter.
Din pris: 1 stk. á
449,00 DKK
Lager i butik: 5 flasker
Bog om Skotsk Whisky – uden farve, uden filter

Bog om Skotsk Whisky – uden farve, uden filter

Endnu en whiskybog – hvorfor dog?

”Med denne nye bog vil vi gerne give dig et nuanceret billede af den skotske whiskyverden.

Vi vil henvende os både til dig, der er novice udi skotsk whiskynydelse, og forhåbentlig også til dig, der har en god viden i forvejen.

Bag destilleriernes pittoreske facader foregår der mangt og meget, som den almindelige forbruger ikke nødvendigvis får at vide. Den fulde sandhed kommer muligvis aldrig for dagen, men i årenes løb er vi stødt på en hel del spændende historier, som vi gerne vil dele med dig.

Vi vil også bringe portrætter og interviews med nogle af branchens personligheder, som igennem mange år har bidraget med mangen en god dram, og som ikke er blege for at sige deres mening.”

 

Cheers,

Lars, Søren og Peter

Din pris: 1 stk. á
299,00 DKK
Lager i butik: 4 flasker
EAGLE RARE SINGLE BARREL 10 ÅR KENTUCKY STR. BOURBON

EAGLE RARE SINGLE BARREL 10 ÅR KENTUCKY STR. BOURBON

Denne 10 årige bourbon var egentlig valgt fra sortimentet, efter vi havde læst hvad Jim Murray har at sige om den i sin bourbon bog. Men vi smagte den igen sammen med Jim, og han måtte ”æde sine ord” i sig igen, og anbefalede den varmt. ”Det må være en ny aftapning!” – og han har jo ret. Et enkelt fad ad gangen.

Næse: En duft af honning-hvede-brød og
tobaksblade går hurtigt over i en ”pedal-to-the-metal” bourbon bouquet med banan, kul, lanolin, mandel smør og melon.

Smag: Smagen ligger og lurer – ladet med masser af
sødme, rosiner, grape, forkullet eg og kandiserede mandler.

Eftersmag: Eftersmagen er lang, sød – og er en af de bedste bourbons jeg har smagt de seneste år. Spænd sikkerhedsbæltet!“

Din pris: 1 stk. á
445,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
Glen Moray 18 År

Glen Moray 18 År

Glen Moray
I over et århundrede har man destilleret hos Glen Moray (destilleriet åbnede 13. september 1897), og meget har ændret sig siden man startede. Dog har hverken ingredienserne, processerne eller håndværket hos de ansvarshavende ændret sig, dette er for at holde den gode kvalitet til den lave pris.Glen Moray er et lille, venlig og uformelt destilleri, hvor det handler om god whisky, ikke så meget andet. Destilleriet ligger i hjertet af Elgin, det historiske centrum i Speyside, området omkring Elgin er kendt som "Laich O'Moray".
Vandet til whiskyen kommer fra "River Lossie". Graham Coull er den nuværende Masterdistiller og er den kun 5. i rækken siden 1897. Graham har været ved roret siden 2005, han har videreført den tidligere Master Distiller Edwin Dodson's passion for spektakulære "finishes", hvor de første to var en Chardonnay og en Chenin Blanc finish. Således er der både Port-finish, men også Cabernet, samt på sigt mange flere i sortiment.

Glen Moray var tidligere eget af LVMH, der købte destilleriet sammen med Glenmorangie, dog solgte de det fra til La Martiniquaise Group(Bardinet), som ejer det i dag. Mantraet er at "demokratisere Malt Whisky". Det skal være muligt for alle at få ordentlig malt whisky til fornuftige penge. Glen Moray laver whisky på ex-bourbonfade men er meget experimenterende med finishes, vi har startet med et par finishes men vil på sigt tage mange flere hjem.Glen Moray er partner-medlem af den verdenskendte "Malt Whisky Trail".Bardinet Group har eksisteret siden 1857, hvor den unge Poul Bardinet starter en spiritusproduktion i den franske by Limoges. Han arbejder med en rå spiritus lavet på sukkerørsjuice og eksperimenterer med at få den til at smage exceptionelt.

Resultatet bliver Negrita. I 1895 overtager sønnen Edouard, og han udvider forretningsgrundlaget til også at omfatte produktion af Bordeaux-vin. I 1975 flytter firmaet fra Limoges til Fleurenne i Bordeaux, hvor det stadig ligger i dag. I 1993 fusionerer Bardinet Group med La Martiniquaise - en af Frankrigs største producenter og distributører af spiritus. Tilsammen producerer de i dag alt fra Glen Morey Single Malt, til Gibson Gin, Negrita Rom og mange andre produkter.
Din pris: 1 stk. á
899,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Glenallachie 1989 - 29 Years

Glenallachie 1989 - 29 Years

Glenallachie 1989 - 29 Years - single Cask #C100049
Din pris: 1 stk. á
3.495,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Glenallachie 1990 - 28 Years

Glenallachie 1990 - 28 Years

Glenallachie 1990 - 28 Years - #C1468
Din pris: 1 stk. á
3.495,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
GlenAllachie 25 Years Old Speyside single Malt Bourbon og PX Oloroso Sherry Casks

GlenAllachie 25 Years Old Speyside single Malt Bourbon og PX Oloroso Sherry Casks

Smagen er vedhængende og lang med toner af eksotiske frugter og mørk chokolade. En helt exceptionel dram.

Destilleriet GlenAllachie Blev etableret i 1967, og den første ”new make” løb fra kedlerne i februar måned 1968. GlenAllachie, som betyder ”The Valley of the Rocks”, blev opført som et resultat af 1960’ernes helt store whiskyboom, hvor den samlede produktion i Skotland blev øget ret kraftigt, primært drevet af efterspørgslen fra det amerikanske marked. De første ejere, som opførte destilleriet, var virksomheden Mackinlays, der var et datterselskab af Scottish & Newcastle Breweries. Den ansvarlige arkitekt på byggeriet var William Delmé-Evans, som også stod bag designet af flere andre skotske destillerier. I 1985 solgte Scottish & Newcastle Breweries selskabet Mackinlays til Invergordon Distillers, og i 1989 blev GlenAllachie en del af Campbell Distillers (det nuværende Pernod Ricard). I oktober måned 2017 blev destilleriet opkøbt af den legendariske Billy Walker og to forretningspartnere. Destilleriets udrustning Destilleriet er udrustet med en 9,4 tons stor mash tun (mæskningskar) og 8 washbacks (gæringskar). Destilleringen foregår på to kedelsæt, som er usædvanlige ved at være meget brede i bunden af kedlerne. Et andet særkende for kedelhuset på GlenAllachie er, at alle ”shell and tube”-kondensatorerne er placeret liggende over kedlerne. GlenAllachie’s vandforsyning kommer fra det imponerende Benrinnes, der er beliggende lige bag ved selve destilleriet. GlenAllachie Distillers Company blev etableret i oktober 2017 med det formål at overtage destilleriet fra Pernod-Ricard. Virksomheden ledes af Master Distiller Billy Walker, der har mere end 50 års erfaring i whiskyindustrien. Ved sin side har han som partnere Trisha Savage og Graham Stevenson. Firmaet er velpolstret efter Billys salg af The Benriach Distillery Company, og man er derved fri for at tænke kortsigtet. Tingene vil blive gjort ordentligt, og det bliver nok lidt af en rejse, som Billy Walker inviterer os alle med på.

et er fra nogle af destilleriets ældste Sherry og Bourbonfade, at Billy Walker har fundet frem til indholdet i denne helt fantastisk og gamle aftapning. Det er en whisky, som kun produceres i et meget begrænset antal på kun 4.000 flasker årligt. Whiskyen har en dyb kobberrød farve. I næsen fornemmes toner af marmelade og søde eksotiske krydderier. Smagen er vedhængende og lang med toner af eksotiske frugter og mørk chokolade. En helt exceptionel dram.
Din pris: 1 stk. á
2.499,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
GlenAllachie 8 Years Old Koval Rye Quarter Cask Wood Finish

GlenAllachie 8 Years Old Koval Rye Quarter Cask Wood Finish

Intense søde krydderier beriget med honning, smørbrød, kogende æbler og nelliker.

Destilleriet
GlenAllachie Blev etableret i 1967, og den første ”new make” løb fra kedlerne i februar måned 1968. GlenAllachie, som betyder ”The Valley of the Rocks”, blev opført som et resultat af 1960’ernes helt store whiskyboom, hvor den samlede produktion i Skotland blev øget ret kraftigt, primært drevet af efterspørgslen fra det amerikanske marked. De første ejere, som opførte destilleriet, var virksomheden Mackinlays, der var et datterselskab af Scottish & Newcastle Breweries. Den ansvarlige arkitekt på byggeriet var William Delmé-Evans, som også stod bag designet af flere andre skotske destillerier. I 1985 solgte Scottish & Newcastle Breweries selskabet Mackinlays til Invergordon Distillers, og i 1989 blev GlenAllachie en del af Campbell Distillers (det nuværende Pernod Ricard). I oktober måned 2017 blev destilleriet opkøbt af den legendariske Billy Walker og to forretningspartnere. Destilleriets udrustning Destilleriet er udrustet med en 9,4 tons stor mash tun (mæskningskar) og 8 washbacks (gæringskar). Destilleringen foregår på to kedelsæt, som er usædvanlige ved at være meget brede i bunden af kedlerne. Et andet særkende for kedelhuset på GlenAllachie er, at alle ”shell and tube”-kondensatorerne er placeret liggende over kedlerne. GlenAllachie’s vandforsyning kommer fra det imponerende Benrinnes, der er beliggende lige bag ved selve destilleriet. GlenAllachie Distillers Company blev etableret i oktober 2017 med det formål at overtage destilleriet fra Pernod-Ricard. Virksomheden ledes af Master Distiller Billy Walker, der har mere end 50 års erfaring i whiskyindustrien. Ved sin side har han som partnere Trisha Savage og Graham Stevenson. Firmaet er velpolstret efter Billys salg af The Benriach Distillery Company, og man er derved fri for at tænke kortsigtet. Tingene vil blive gjort ordentligt, og det bliver nok lidt af en rejse, som Billy Walker inviterer os alle med på.

Whisky 

Næse: Fyldt med rige krydderier, kanel og muskatnød med bølger af honning og butterscotch.

Gane: Intense søde krydderier beriget med honning, smørbrød, kogende æbler og nelliker.
Din pris: 1 stk. á
599,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
GlenDronach 2008 - 11 Years Old Highland Single Malt

GlenDronach 2008 - 11 Years Old Highland Single Malt

Master Blender Rachel Barrie har udvalgt fadene til dette års julemalt.
Single Malt Whisky, der er lagret på P.X Sherry Casks.

Din pris: 1 stk. á
699,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
GlenDronach Cask Strength - Batch 9

GlenDronach Cask Strength - Batch 9

Denne Cask Strength-aftapning fra GlenDronach, giver kendere af GlenDronach en mulighed for at få en dybere indsigt i destilleriets profil og DNA. 

Denne den 9. aftapning af ”Cask Strength” er lagret i 10 år på både Pedro Ximénez og Oloroso sherryfade, hvilket har resulteret i en rig og fyldig Single Malt med fuld dybde efter den lange modning på spansk eg.

Med hver Cask Strength-aftapning vælger destilleriets Master Blender det perfekte ægteskab mellem disse to fadtyper, før aftapning uden filtrering og med høj styrke.

Tilsæt en dråbe vand eller to for at afsløre et overflødighedshorn af smag fra mokka, mørk chokolade og karamel, kirsebærkage og blommer. 

Din pris: 1 stk. á
799,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
GlenDronach Original 12 Years Old Highland Single Malt

GlenDronach Original 12 Years Old Highland Single Malt

Denne skønne kraftige sherryprægede Single Malt er lagret i mere end 12 år på en kombination af de fineste spanske sherryfade, der tidligere har været anvendt til de eksklusive sherrytyper Pedro Ximinez og Oloroso.

GlenDronach 12 Year Old "Original" er ikke kuldebehandlet, filtreret eller farvet med karamel. Det er de fineste dråber, blot nedjusteret til 43% alkohol. Det er en sød og cremet dram.

Farven er gylden som rav. Næsen er sød, cremet med toner af vanilje, mørke tørrede frugter og krydderier. I smagen trænger sherryfadlagringen igennem med flere toner af nødder og tørrede frugter. Det er en silkeblød Maltwhisky med en god længde i eftersmagen.

Kåret som BEDSTE KØB i Whisky & Rom Magasinet, der skrev:
"Øst for Speyside finder man GlenDronach. Lagret på sherryfade. En mørk whisky med krydrede noter i duften. Meget fyldig i stilen nærmest frugtig med lyng, ingefær, nødder, honning og varme kryderier. Kompleks og lang eftersmag".

Redaktør og whiskyeksperten Thomas Rydberg skriver bl.a. "Som bedste køb blandt whisky´er under 450 kr. vandt GlenDronach en overlegen sejr...."
Whisky & Rom Magasinet --- BEDSTE KØB
Whisky & Rom Magasinet --- BEDSTE KØB
Din pris: 1 stk. á
499,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
GlenGlassaugh 50 År - 40,1 %

GlenGlassaugh 50 År - 40,1 %

Glenglassaugh 50 Year Old is a distillation of its serene, natural surroundings. The gentle power of the elements, over many years, has shaped a distinct coastal single malt, as unique as the secluded yet spirited coastline it derives from. Bottled from a single Pedro Ximénez cask from Andalucía and matured for over 50 years next to the shores of Sandend Bay, this rare and complex expression presents a symphony of exotic fruit, on a gentle ocean breeze

TASTING NOTES

COLOUR
Dark Manuka Honey

NOSE
Deep, seductive layers of sweet almond frangipane, figs and blackberry, carried on a wave of ocean spice, toasted oak and salted honeycomb.

PALATE
A complex symphony of cassis and soft exotic fruits with rolling waves of papaya, mango and cherry. Mellow oak and yellow plum add an elegant and memorable sophistication to this exceptional rare single malt.

FINISH
Savour the soft lingering finish of caramelised pear, pineapple and pomegranate, beautifully intertwined with almond and refined oak, on a gentle ocean breeze.
Din pris: 1 stk. á
44.995,0039.995,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
GlenGlassaugh Evolution

GlenGlassaugh Evolution

En lækker aftapning med whisky, der udelukkende har lagret på 1st fill ex-Tennessee Whisky fade.

Evolution
er en eksklusiv aftapning af maltwhisky, der udelukkende har lagret på "1st fill" ex-Tennessee Whisky fade. Whiskyen er tappet ved en styrke på 50%, og den er hverken kuldebehandlet, filtreret eller farvet med karamel. Det er de helt rå dråber lige fra fadene.

Oplevelsen
Farven er flot gylden. I næsen fornemmes sødme, smør/vanilje og skotske fudge karameller kombineret med frugt; Golden Delicous æbler, karamelliseret pære og kokosnød. Whiskyen er cremet og sød i munden, og den smøragtige tone kommer tydeligere frem sammen med vanilje, banan, pære og grønne æbler med toner af kokos og anis. Eftersmagen er afrundet og blød med mere kokos, vanilje og en smule lakrids
Din pris: 1 stk. á
450,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
GlenGlassaugh Revival

GlenGlassaugh Revival

En super flot single malt. Revival var den første aftapning fra Glenglassaugh, efter at destilleriet havde ligget stille i mere end 20 år. En whisky med masser af toner af krydderier, sherry-sødme og karameller.

Glenglassaugh Revival har en afbalanceret lagring på en kombination af friske bourbonfade og rødvinsfade. Herefter har whiskyen fået en længere afslutning (finish) flere typer af sherryfade. Whiskyen er tappet ved 46% uden filtrering eller tilsætning af karamel. Revival er en fantastisk Highland single malt med en charmerende kyst-karakter.

Oplevelsen
Whiskyen er kobberfarvet med et flot gylden skær. I næsen fornemmes søde karameller, nødder, sherry og noter af mælkechokolade og honning, modne blommer, røde bær og appelsiner samt karamelliseret sukker og brændt egetræ.

I munden er whiskyen sød, afrundet og cremet. Der fornemmes toner af appelsiner, blommer, kirsebær og valnødder, chokolade, honning, sherry og krydret eg. Eftersmagen er medium-lang med en dejlig varmende tone af krydderier, sherry og karamel.
Din pris: 1 stk. á
450,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
GlenGlassaugh Torfa - Single Highland Malt 50% Bourbon Casks

GlenGlassaugh Torfa - Single Highland Malt 50% Bourbon Casks

En dejlig røget højlandsmalt med sødme og aromaer med masser af eksotiske frugter. Whiskyen har en fin balance med røg, tørv og salte men også søde toner.


Whiskyen

En dejlig røget højlandsmalt med sødme og aromaer med masser af eksotiske frugter. Whiskyen har en fin balance med røg, tørv og salte men også søde toner.

Torfa er den første røgede aftapning, der er frigivet fra GlenGlassaugh i nyere tid efter destilleriets mere end 20 års nedlukning for kedlerne. Whiskyen er lagret på Bourbonfade af amerikansk eg, og tappet ved en styrke på 50% uden hverken kuldebehandling, filtrering eller tilsætning af karamel.

Oplevelsen
Torfa har en flot lysende gul farve, og i næsen fornemmes toner af røg, sod og havluft samt abrikosmarmelade, ingefær og friskkværnet sort peber. Smagen er imødekommende med røg, tørv og eksotiske frugter som melon og ananas. Eftersmagen er lang med krydrede toner og en elegant harmoni. En utraditionel, men fantastisk højlandsmalt!


Producent

I foråret 2013 blev det fantastisk smukt beliggende GlenGlassaugh overtaget af whiskyikonet Billy Walker og hans investorer. De ejer i forvejen bl.a. GlenDronach destilleriet i det skotske højland, som Billy Walker på rekordtid har gjort til et af Skotlands mest agtede og værdsatte destillerier. Og salget af whiskyen fra GlenDronach er eksploderet verden over.

Forventningerne er da også meget høje til, hvad Billy Walker vil kunne skabe på GlenGlassaugh, der i en længere årrække har været glemt og meget forsømt. Allerede inden sommeren 2013 havde Billy investeret mere end 1 million pund i renovering og istandsættelse af produktions- og lagerfaciliteterne. Genrejsningen er i gang og vil fortsætte over adskillige år. Den gamle modne whisky, der ligger i lagerbygningerne, og den helt friske "new make", der løber fra kedlerne er ikke blot god. Den er ganske enkelt fremragende. Alle forudsætninger for, at Billy Walker endnu engang har lavet en fantastisk investering, er til stede. Og det bliver en oplevelse at følge udviklingen i de kommende år.

Din pris: 1 stk. á
475,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
GLENROTHES 12 ÅR SPEYSIDE SINGLE MALT WHISKY 40%

GLENROTHES 12 ÅR SPEYSIDE SINGLE MALT WHISKY 40%

Soleo Collection fra The Glenrothes er en ny serie med klar historie og retning, som bevæger sig væk fra årgange fokuseret på aldersopgørelser.
Alle udtryk i serien modnes i 100% sherry fade for en rig og fyldig oplevelse. Alle Glenrothes-whiskyer er 100% naturlige farver og 12YO Glenrothes er den klassiske husstil af Glenrothes - frugtagtig og sød.
Derudover blev 12YO Glenrothes tildelt en score på 93 ved Ultimate Spirits Challenge 2018.

The Glenrothes 12YO har en let duft af banan og vanilje og smager af banan, citron og melon med hint af kanel. Afslutningen er lang og sød og ”let kryddet” galia melon.

Din pris: 1 stk. á
349,00 DKK
Hepburn´s Choice 11 ( Mortlach )

Hepburn´s Choice 11 ( Mortlach )

ENGELSK:
A top indie Mortlach here, distilled in Speyside in 2009 and rested in a pair of wine casks for the next 11 years. In 2020, Langside bottled it up for the Hepburn's Choice series, with 715 bottles released. Meaty Mortlach and juicy wine casks – a dreamy combination!

Nose – Crispy raisins, figs and red tart fruits. Caramel.

Palate – More charred meats, herbs, spices,
Finish – Dark chocolate, pastry and hint of citrus.

Din pris: 1 stk. á
599,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Hepburn's Choice Auchroisk 10 Years

Hepburn's Choice Auchroisk 10 Years

Hunter Laing & Co Ltd destillerer ikke deres egen Whisky, men samarbejder derimod med en lang række destillerier hvorfra de forskellige fade, eller – hvad der oftere er tilfældet – selv levere de fade som deres Whisky skal modne i enten på destilleriernes lagre eller på Hunter Laing imponerende lager i Glasgow.

Hunter Laing & Co Ltd er den ene halvdel af det tidligere Douglas Laing & Co Ltd, som blev en realitet i foråret 2013 da de 2 brødre Fred og Stewart Laing valgte at gå hvert til sit for at forfølge hver deres forskellige forretningsmæssige koncepter.

Fred ønskede at inddrage sin datter i virksomheden og Stewart havde to drenge, som stod klar i kulissen til at engagere sig i familiens virksomhed. Brødrene mente derfor, at det var den mest hensigtsmæssige løsning at dele virksomheden, det mægtige lager af whisky, de gode medarbejdere og de mange forskellige brands og aftapningsserier.

Hunter Laing har etableret sig i Glasgow på Park Circus, hvor kontorer og smagerum er placeret i fantastiske omgivelser. Endvidere har Hunter Laing overtaget de oprindelige aftapnings og lager faciliteter i Glasgow, og har således fortsat kontrol over hele processen fra fad til flaske.

Hunter Laings grundlægger, Stewart Laing, startede i whiskybranchen for næsten 50 år siden, hvor han som en helt ung arbejdede for sin far, Frederick. Først som blender, men senere som aftapper af nogle af de mest værdsatte og sjældne singlemalt whisky fra forskellige destillerier i hele Skotland. Senere rejse Stewart verden rundet for at sælger firmaets brands, som ofte var bestsellere i Asien og Sydamerika.

For at skabe disse brands opkøbte Frederick hundredvis af whiskyfade fra destillerier i hele Skotland, hvoraf mange for længst er lukket og gået i glemslen.  En række af fadene fra disse destillerier er i dag på lager hos Hunter Laing og venter på at blive lanceret som Old & Rare, Old Malt Cask, Hepburn´s Choice eller en af de andre serier som Hunter Laing markedsfører.

Produktet
Hepburn's Choice er et af de fine brands fra Hunter Laing navngivet i respekt for ejeren Stewart Laings afdøde morfar, William Hepburn, der var britisk diplomat som med årene udviklede sig til en af efterkrigstidens største Whisky kendere og nydere.

Der er altid tale om særligt interessante enkeltfade, som Stewart Laing udvælger hos nogle af de bedste skotske destillerier sammen med sin master destiller Tom Aitken. Fadene færdigmodnes herefter på familiens lager i Glasgow hvor Whiskyen også tappes uden kølefiltrering og uden tilsætning af kunstige farvestoffer.

Din pris: 1 stk. á
550,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Hepburn's Choice Benriach 8 y.o.

Hepburn's Choice Benriach 8 y.o.

Hepburn’s Choice, fra den uafhængige aftapper Hunter Laing, er altid tappet fra udvalgte Single Casks, flasket ved 46%, og uden tilsat farve eller kuldefiltrering!
Din pris: 1 stk. á
449,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
Hepburn's Choice Benrinnes 7 y.o.

Hepburn's Choice Benrinnes 7 y.o.

Hepburn’s Choice, fra den uafhængige aftapper Hunter Laing, er altid tappet fra udvalgte Single Casks, flasket ved 46%, og uden tilsat farve eller kuldefiltrering!
Din pris: 1 stk. á
399,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Hepburn's Choice Craigellachie 13 y.o.

Hepburn's Choice Craigellachie 13 y.o.

Hepburn's Choice Craigellachie 13 y.o.
Denne række af Single Malt Whiskyer er navngivet til ære for Direktøren af ​​Hunters Langs bedstefar William Hepburn, som var en stor kender af Skotlands whiskyer og som rejste jorden rundt, med sit job i den diplomatiske tjeneste. Hver flaske er navngivet og valgt, til at fremvise de bestemte egenskaber i en af ​​Skotlands whiskyproducerende regioner

Destilleriet leverer, foruden til deres egne Single Malts, whisky til Bell’s – den bedst sælgende Blended Whisky i UK!

Hepburn’s Choice, fra den uafhængige aftapper Hunter Laing, er altid tappet fra udvalgte Single Casks, flasket ved 46%, og uden tilsat farve eller kuldefiltrering!
Din pris: 1 stk. á
599,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Highland Park 12 years Old Viking Honour Single Malt Scotch Whisky

Highland Park 12 years Old Viking Honour Single Malt Scotch Whisky

Highland Park 12 years Old
En klassiker i whiskyverdenen. Den blev først lanceret i 1970’erne som den første whisky i destilleriets ”core range”. I dag betragter mange den som den kvintessentielle Orkney-whisky, med sine mange lag af honningsødme, let tørverøg og krydrede noter. Highland Park 12 Year Old er lagret fortrinsvis på sherry-fade af europæisk egetræ og tappet uden tilsætning af farvestof.
 

Highland Park
Er ét af to destillerier på den nordlige øgruppe, Orkney, og dermed et af verdens mest afsidesliggende destillerier. Det blev grundlagt i 1798 af Magnus Eunson, som efter sigende var præst om dagen og illegal brændevinsbrænder om natten. Året er altså ikke tidspunktet whiskyen først blev produceret - blot det år hvor myndighederne fik nys om Magnus’ foretagende. I dag er Highland Park ikke nogen lille og hemmelig virksomhed, men et af verdens mest kendte og respekterede destillerier

Highland Park bruger primært sherryfade, og disse får de specialfremstillet i Jerez, hvor de fyldes med oloroso-sherry. Her ligger de cirka 2 år før de sendes til Orkney. Whiskyen har typisk en snert af røg og malten ryges med tørv fra Hobbister-heden, hvor tørven består overvejende af kompakte lag af delvist nedbrudt lyng. Netop denne lette lyng-røg er en signatur-note i Highland Parks whisky.

Din pris: 1 stk. á
349,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Highland Park 21 Year Old - November 2019 Release

Highland Park 21 Year Old - November 2019 Release

Gordon Motion, vores Master Whisky Maker, har nøje udvalgt 6 førstegangsfyldte europæiske sherryfade, 4 førstegangsfyldte amerikanske sherryfade og 5 Refill-fade til denne sublime whisky.

Hints af friskrevet muskatnød, varme fra ingefær og skarpe noter af solmodnet appelsinskal er perfekt afbalanceret med smagen af moden mango, sød pære og en fyldig cremet vanilje. Fuldt afrundet og elegant glat hænger denne whisky i ganen med en subtil pust af aromatisk tørv røg

ENGELSK:
Selecting similar quantities of contrasting cask types – nine first-fill European sherry seasoned oak hogsheads, eight ex-bourbon hogsheads, and nine refill hogsheads – gives the November 2019 Release of Highland Park 21 Year Old single malt whisky an impressively rounded and unique flavour. As the warm spices and rich dried fruit flavours of the European casks mingle with the sweeter, exotic fruit notes from the ex-bourbon hogsheads, the softer influence of the refill casks finishes off the harmony.

Bottled at its marrying strength of 46%, this exceptionally well-balanced whisky delivers notes of freshly-cut pineapple, ripe mango, juicy pears, sun-dried sultanas, dried exotic fruit, spice market aromas and curls of densely aromatic peat smoke.

We’ve been crafting our award-winning whisky at the Highland Park Distillery in Kirkwall, Orkney, since 1798. Age, experience and respect for tradition may define our whisky, but it’s Orkney that sets it apart. Something magic happens here and the result is the wild harmony of flavours found in our whisky.

Din pris: 1 stk. á
2.495,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Highland Park SCS Gorm den Gamle

Highland Park SCS Gorm den Gamle

KUN 249 flasker produceret!
Nu lanceres Highland Park Gorm den Gamle i serien lokale af single cask-whiskyer, der er skabt specielt til Danmark og danske whiskyentusiaster. Serien indeholder tre whiskyer, der er opkaldt efter og inspireret af den første danske konge, Gorm den Gamle; hans hustru, dronning Thyra Danebod; og deres søn, Harald Blåtand.

I duften finder man vanilje, egetræsnoter, blød honning og let røg. Selve smagen giver noter af sød vanilje og dejlig fadsmag, samt fyldig honning og frugtig smag. Eftersmagen er dejlig lang og behagelig.

Gorm den Gamle, den første konge af Danmark, rejste den første Jellingsten, Den  Lille Jellingsten, for sin kone Thyra Danebod. Det er den første skriftlige kilde inden  for landets grænser, der nævner navnet Danmark.


 


 
Din pris: 1 stk. á
3.495,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker