TILBUD

Alle varer, som købes hos vinobleamager.dk, har du flg. valgmuligheder
 

  • Click & Collect-koncept dvs. afhentning i vores butik Vinoble Amager, Englandsvej 370, 2770 Kastrup
  • Fri lokal levering uanset mængde kun indenfor flg. postnr. 2791, 2770 og 2300.
  • Fri levering i Storkøbenhavn ved køb over 499,- kr., kun indenfor flg. postnr. 1000-2990.
 


 

Diplomatico Res. Exclusiva i flot gaveæske inkl. 2 glas

Diplomatico Res. Exclusiva i flot gaveæske inkl. 2 glas

Ekseptionel rom - klassisk karakter af vanilje, cedertræ, rørsukker og toner af plum cake, karamel og kanel. Blød, cremet og fyldig. I flot gaveæske inkl. 2 ROM-glas.
Diplomatico Rom er en en fabelagtig mørk gylden rom fra Venezuela. Destilleret på melasse i kobberpotstills og derefter 12 års lagring. Her får du en fyldig, sød og frugtig rom - lige som vi bedst kan lide den. Super kvalitet til pengene! En udsøgt rom baseret næste udelukkende på sukker rørs ”honning”, som let kan nydes som den er. Denne rom er blendet af 80% mørk rom lagret op til 12 år, og 20% lys rom. Resultatet er en virkelig ekseptionel rum, som ud over de klassiske karakteristika som vanilje, cedertræ og rørsukker også indeholder markante toner af plum cake, karamel og kanel. Smagen er blød og fyldig, og cremet. Kombinationen af lagret og lys rom gør at rommen ikke flyder ud, men forbliver meget struktureret og velafbalanceret. Rommen har modtaget stor international hæder for sin høje kvalitet.
Ekstra Bladet --- 6
Ministry of Rum Tasting competition --- Guldmedalje
I FLOT gaveæske --- inkl. 2 rom-glas
Ekstra Bladet --- 6
Ministry of Rum Tasting competition --- Guldmedalje
I FLOT gaveæske --- inkl. 2 rom-glas
Din pris: 1 stk:
429,00349,00 DKK
Lager: 3 stk.
Cantine Lenotti Ripasso Le Crosare

Ripasso Le Crosare

Denne vin en meget sammensat vin, hvor man bliver ved med at opdage nye nuancer. Her finder man både toner af kirsebær, brombær, kaffe, chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter, men også meget delikate og friske toner, som mere går mod det grønne.

Området :

Valpolicella vine produceres i Veneto distriktet, som er beliggende i det centrale Norditalien fra lidt vest for Verona til Venedig. Kunst, kultur og arkitektur i området er en historie for sig, som tæller andet og mere end Romeo og Julies stadigt bevarede domiciler og den gamle romerske arena i Verona. Vin produceres overalt – også i lavlandet, men kun vinene fra skråningerne i Classico-områderne har kvalitetsmæssig interesse.

Producenten :

Lenottis vingård ligger i udkanten af byen Bardolino lige ved Gardasøens bred i umiddelbar nærhed af de smukke bakker omringet af vinmarker og oliventræer. Det er netop søen, som giver området sit ganske særprægede mikro-klima, som nærmest er perfekt til vindyrkning.

Kældrene er bygget i fuld harmoni med det smukke landskab og er udstyrede med meget moderne vinificerings- og aftapningsfaciliteter. Men skabelsen af gode vine starter allerede i vinmarkerne, og derfor bruger Lenotti megen tid på dyrkningen og udvælgelsen af vinstokkene. Druerne er høstet separat i de forskellige produktionsområder, og hver parcel bliver vinificeret for sig. Det sidste er ikke bare et tilfældigt markedsføringsnummer men et helt klart valg om at udvikle hvert område, hver parcel eller druekarakter så meget som muligt.

Vinen :

Et skoleeksempel på en kvalitets Ripasso. Høj alkohol, koncentration, styrke, intensitet og frugtsødme. Et sikkert hit til kraftigere retter.

Mens Amarone og Recioto laves på druer, som har gennemgået en tørring i løbet af vinteren efter høsten, er en ”almindelig” Valpolicella lavet klassisk som de fleste rødvine med en masning af druerne umiddelbart efter høsten samt en gæring sammen med skindet mm. Presning foregår først efter endt gæring. Men for ”Ripasso-vine” (eller ”ripassato” som de også bliver kaldt), benytter man nærmest begge teknikker. Hos Lenotti laves Ripasso ved, at man ved slutningen af gæringen af tørrede druer til Amarone eller Recioto i januar/februar, og når presningen er overstået, hælder noget af det bedste Valpolicella Classico Superiore på den pressede mask og sætter en ny gæring i gang. De anvendte druer fra den første gæring er Corvina (70%), Rondinella (25%) og Molinara (5%). Efter endt gæring bliver vinen yderligere modnet et år på store fade.

Ripasso-teknikken sammensætter karakterer, som både låner eksotiske nuancer fra Amarone-druer, der er angrebet af ”den ædle råddenskab”, og samtidig styrke og ungdom fra Valpolicella-druer, som er vinificeret normalt. Derfor er Le Crosare en meget sammensat vin, hvor man bliver ved med at opdage nye nuancer. Her finder man både toner af kirsebær, brombær, kaffe, chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter, men også meget delikate og friske toner, som mere går mod det grønne.

Prøv den til okse, lamme eller kalvesteg, til vildt – især serveret med tyttebær eller ribs eller til modne oste. Server den ved ca. 18-19 grader.


Din pris: 1 stk. á
165,00 DKK
Din pris: 2 stk. á
125,00 DKK
Din pris: 6 stk. á
99,00 DKK
Lager: 1 flaske
A.H. Riise Royal Danish Navy 40 %

A.H. Riise Royal Danish Navy 40 %

Olieret, kandiserede æbler, kokos, sødme og krydderi i harmoni. Slutter med abrikos. Eftersmag: sød, krydret ... behagelig. Denne relancering af noget så "uddødt" som en dansk flåde-rom, er et spændende tiltag. Denne flåderom, som har sin oprindelse i Flensborg, adskiller sig fra den berømte engelske Navy-rom ved at være lettere at gå til og drikke. Den har ikke den samme tørre stil og flere sarte frugtnoter. Næse: appelsin, krydderi, lakrids, banan, gummi, som er en almindelig romduft, især i Navy-rom. Smag: olieret, kandiserede æbler, kokos, sødme og krydderi i harmoni. Slutter med abrikos.

Eftersmag: sød og krydret, lang, behagelig og trækker spor på tungen. Drop frugten om bord, for alt er i denne Navy-rom. Ship ohøj, Skipper Skræk. Denne eksklusive rom er skabt som hyldest til én af de mest markante og foretagsomme danskere: apoteker og etatsråd A.H. Riise, som var bosat og virkede på de tidligere Dansk Vestindiske Øer i perioden 1838 til 1878. Den første apoteker på St. Thomas blev cand. pharm. Albert Heinrich Riise, som ved kongelig resolution i 1838 fik privilegium til at drive apotek i hovedstaden, Charlotte Amalie. A.H. Riise stammede oprindeligt fra Ærø, hvor han blev født den 11. september 1810 i Brogade nr. 28 i Ærøskøbing som søn af købmanden Jens Christian Riise, der tillige var skipper. Efter endt uddannelse i København på Det Kongelige Vajsenhus' apotek drog A.H. Riise til Vestindien, hvor han den 27. januar 1842 blev viet i Frederikssted på St. Croix til Heriette Marie Worm. I 40 år levede ægteparret et sjældent lykkeligt liv og opfostrede sammen 13 børn. I 1843 anlagde A.H. Riise St. Thomas Apotek på adressen Dronningensgade nr. 6 i Charlotte Amalie. Riises første år som apoteker var økonomisk magre, men han kæmpede ufortrødent videre og ved hårdt arbejde og adskillige forretningsrejser i de følgende år til Nordamerika, blandt andet New York, lykkedes det A.H. Riise at skabe vigtige kontakter til flere førende handelshuse samt at gøre store indkøb af varer til apoteket. På grund af sit store lager af alskens varer, især farmaceutiske produkter, blev St. Thomas Apotek kendt på alle de omkringliggende caribiske øer som stedet, hvor man kunne købe så at sige alt til en husholdning. Senere rejste A.H. Riise meget omkring i Vestindien og besøgte efterhånden naboøerne helt ned til Trinidad, dels i forretningsøjemed, dels for at botanisere i naturen. Fra disse rejser bragte A.H. Riise tit sjældne planter og urter til St. Thomas, hvor de blev udplantet. Riise havde en levende interesse for botanik og udnyttede med stor dygtighed Vestindiens eksotiske planter til fremstilling af farmaceutiske, alkoholholdige og kosmetiske produkter. blandt andet den velkendte Riise's Bay Rum, en slags duftevand/parfume, der var grundstenen til A.H. Riises senere velstand. Således blev der fra A.H. Riises Apotek forhandlet og blandet rom og bitter fra De Vestindiske Øer, som især blev brugt som medicin ved maveonder og andre genbrækkeligheder. A.H. Riise deltog ivrigt i alt, hvad der rørte sig på St. Thomas, særligt vedrørende forretningslivet. Således var han direktør i Bank of St. Thomas og Marine Asylum samt i St. Thomas Gas Co. Riise var også medlem af borgerrådet der varetog kommunens interesser samt formand for kolonialrådet.
Din pris: 1 stk. á
349,00 DKK
Din pris: 2 stk. á
319,00 DKK
Din pris: 3 stk. á
299,00 DKK
Lager: 264 flasker
A.H. Riise Royal Danish Navy 40 % 35 cl

A.H. Riise Royal Danish Navy 40 % 35 cl

Olieret, kandiserede æbler, kokos, sødme og krydderi i harmoni. Slutter med abrikos. Eftersmag: sød, krydret ... behagelig. Denne relancering af noget så "uddødt" som en dansk flåde-rom, er et spændende tiltag. Denne flåderom, som har sin oprindelse i Flensborg, adskiller sig fra den berømte engelske Navy-rom ved at være lettere at gå til og drikke. Den har ikke den samme tørre stil og flere sarte frugtnoter. Næse: appelsin, krydderi, lakrids, banan, gummi, som er en almindelig romduft, især i Navy-rom. Smag: olieret, kandiserede æbler, kokos, sødme og krydderi i harmoni. Slutter med abrikos.

Eftersmag: sød og krydret, lang, behagelig og trækker spor på tungen. Drop frugten om bord, for alt er i denne Navy-rom. Ship ohøj, Skipper Skræk. Denne eksklusive rom er skabt som hyldest til én af de mest markante og foretagsomme danskere: apoteker og etatsråd A.H. Riise, som var bosat og virkede på de tidligere Dansk Vestindiske Øer i perioden 1838 til 1878. Den første apoteker på St. Thomas blev cand. pharm. Albert Heinrich Riise, som ved kongelig resolution i 1838 fik privilegium til at drive apotek i hovedstaden, Charlotte Amalie. A.H. Riise stammede oprindeligt fra Ærø, hvor han blev født den 11. september 1810 i Brogade nr. 28 i Ærøskøbing som søn af købmanden Jens Christian Riise, der tillige var skipper. Efter endt uddannelse i København på Det Kongelige Vajsenhus' apotek drog A.H. Riise til Vestindien, hvor han den 27. januar 1842 blev viet i Frederikssted på St. Croix til Heriette Marie Worm. I 40 år levede ægteparret et sjældent lykkeligt liv og opfostrede sammen 13 børn. I 1843 anlagde A.H. Riise St. Thomas Apotek på adressen Dronningensgade nr. 6 i Charlotte Amalie. Riises første år som apoteker var økonomisk magre, men han kæmpede ufortrødent videre og ved hårdt arbejde og adskillige forretningsrejser i de følgende år til Nordamerika, blandt andet New York, lykkedes det A.H. Riise at skabe vigtige kontakter til flere førende handelshuse samt at gøre store indkøb af varer til apoteket. På grund af sit store lager af alskens varer, især farmaceutiske produkter, blev St. Thomas Apotek kendt på alle de omkringliggende caribiske øer som stedet, hvor man kunne købe så at sige alt til en husholdning. Senere rejste A.H. Riise meget omkring i Vestindien og besøgte efterhånden naboøerne helt ned til Trinidad, dels i forretningsøjemed, dels for at botanisere i naturen. Fra disse rejser bragte A.H. Riise tit sjældne planter og urter til St. Thomas, hvor de blev udplantet. Riise havde en levende interesse for botanik og udnyttede med stor dygtighed Vestindiens eksotiske planter til fremstilling af farmaceutiske, alkoholholdige og kosmetiske produkter. blandt andet den velkendte Riise's Bay Rum, en slags duftevand/parfume, der var grundstenen til A.H. Riises senere velstand. Således blev der fra A.H. Riises Apotek forhandlet og blandet rom og bitter fra De Vestindiske Øer, som især blev brugt som medicin ved maveonder og andre genbrækkeligheder. A.H. Riise deltog ivrigt i alt, hvad der rørte sig på St. Thomas, særligt vedrørende forretningslivet. Således var han direktør i Bank of St. Thomas og Marine Asylum samt i St. Thomas Gas Co. Riise var også medlem af borgerrådet der varetog kommunens interesser samt formand for kolonialrådet.
Din pris: 1 stk. á
225,00199,00 DKK
Lager: 10 flasker
7 DEADLY ZINS - Zinfandel

7 Deadly Zins - Zinfandel

Denne vin er en Zinfandel med gashåndtaget i bund, overdådig, lækker og sexet.

Området og producenten

Vi finder området Lodi (udtales Lohd-eye) øst for storbyen San Francisco tæt på floden Sacramento. Lodi er således placeret i det californiske vindistrikt Central Valley, et område der er præget af veldrænede jordbunde og et nærmest middelhavsagtigt klima. Området byder på kølig morgentåge og varme dagtimer med en masse soleksponering, hvilket er optimale forhold for Zinfandel-druen. De klimatiske forhold i området betyder, at druerne modner langsomt og dermed opnår høj intensitet, en flot intens farve og en dejlig frugtrig karakter.

De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers, som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation Kevin Phillips og Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere vine af høj kvalitet med iøjnefaldende og unikke etiketter.

Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi druer fra Michael David Winery certificerede bæredygtige.

"I seks generationer har vi lagt vores sjæl i at dyrke de fineste druer så alle helgener og syndere kan nyde The 7 Deadly Zins."

Vinen

7 Deadly Zins er lavet på Zinfandel-druer iblandet en smule Petite Sirah. 2012 var en helt enestående årgang for området Lodi. Kvaliteten af druerne var langt over gennemsnit, og det perfekte vejr gav en fantastisk høst. Kun ganske lidt regn, men til gengæld masser af varme dage og kølige nætter i høstperioden gav én af de mest pålidelige årgange i mange år.

I glasset

7 Deadly Zins er syndig og næsten uartig lækker. En fristelse fra første dråbe. Måske ligger det i den katolske skoles opdragelse af de to brødre Michael og David eller deres forkærlighed for attråværdige forførende vine. Michael og Davids flagskib er Old Vine Zinfandel, som stammer fra Lodi, hvor Zinfandel er den absolutte kongedrue.

Vinen er fyldig og overdådig og alligevel med en fin renhed og krydderi fra de 12 måneder på amerikanske egetræsfade.

Nyd vinen til en lækker bøf, krydrede retter eller nyd den bare for sig selv, syndig og vanedannende.






Din pris: 1 stk. á
125,00 DKK
Din pris: 6 stk. á
99,00 DKK
Lager: 65 flasker
A.H. Riise Caramel Cream Liqueur with Rum & Sea Salt

A.H. Riise Caramel Cream Liqueur with Rum & Sea Salt

A.H. Riise X.O. Reserve Rum, som er blandet med frisk fløde og karamel afrundet med ægte havsalt.

Basis for denne likør er A.H. Riise X.O. Reserve Rum, som er blandet med frisk fløde og karamel afrundet med ægte havsalt.

Dette giver en likør med en blød smag af rom og en fyldig smag af karamel afsluttet med en pikant let frisk saltagtig eftersmag.
Din pris: 1 stk. á
179,00139,00 DKK
Lager: 8 flasker
Angelo Gaja Brunello Di Montalcino Pieve Santa RESTITUTA

Angelo Gaja Brunello Di Montalcino Pieve Santa RESTITUTA

Angelo Gaja Brunello Di Montalcino Pieve Santa RESTITUTA - 2014

Tørre nuancer og en god tannin først med lidt iltning kommer der mere sødmefulde frugtnuancer af kirsebær og brombær og karakter af skovbund.

Producenten Pieve di Santa Restituta er en ejendom med en lang historie. Navnet Pieve (italiensk for landsbykirke) kommer fra den smukke kirke midt på ejendommen, som er tilegnet helgenen Santa Restituta, der led en martyrdød i Kartago. I slutningen af det 4. årh. tilbage i Toscana byggede nogle af hans tilhængere en kirke, som blev renoveret i romansk stil i det 12. årh. Fra samme periode finder man også de første skrifter om vindyrkning på ejendommen, idet man i 1132 beretter om vine derfra, som bliver foræret til biskoppen af Arezzo. I 1972 faldt en forretningsmand fra Brescia Roberto Bellini for stedets charme og købte ejendommen med tilhørende vinmarker. Et stort restaureringsarbejde på bygningerne og i markerne blev igangsat, og nye vinproduktionslokaler blev bygget. I flere år producerede man på stedet en fremragende Brunello under navnet La Chiesa di Santa Restituta. I 1994 indgik Roberto Bellini et partnerskab med Angelo Gaja i Piemonte, som på dette tidspunkt gerne ville udvide sine vinaktiviteter i Toscana. Ejendommen blev omdøbt til Pieve di Santa Restituta, og stedets potentiale er siden udnyttet fuldt ud. Siden har Gaja overtaget det fulde ejerskab af ejendommen, som i dag udgør 16 ha. udelukkende beplantede med Sangiovesedruer.
Druerne bliver brugt til at producere stedets to Brunelloer Sugarille og Rennina og siden 2005, også en almindelig Brunello di Montalcino. Distriktet Allerede i det 13. årh. var vinene fra Montalcino i Toscana så efterspurgte, at nabobyerne Siena og Firenze forsøgte at tage herredømmet over distriktet. I dag anses Brunello di Montalcino-vine for at være nogle af Italiens allerbedste, og området var i øvrigt det første i landet, som opnåede den fornemme betegnelse DOCG. Området leverer også udemærkede Rosso di Montalcino DOC-vine samt en lidt mere sjælden Moscadello di Montalcino DOC-dessertvin. Vinen På Pieve Santa Restituta i Montalcino købte man i 2005 yderligere 9 hektarer (med vinstokke som dengang var 15 år gamle) i det nordlige Montalcino (Sugarille og Rennina kommer fra den sydlige del). Fra årgangen 2005 kunne man således tillægge Sangiovese Grosso (Brunello) druer fra disse nye vinmarker til de sædvanlige druer, som kom fra ejendommens tidligere 16 ha. Man begyndte derfor at producere en ”almindelig” Brunello di Montalcino med druerne fra de yngre vinstokke og en del druer fra de ældre vinstokke, men i modsætning til 2005 hvor man ikke producerede hverken Sugarille eller Rennina, har man senere produceret disse to vine – som sædvanligt i de bedste årgange. Brunello di Montalcino fra Pieve Santa Restituta er ganske enkelt fremragende. I duften er den allerede fint åben og meget klassisk med nuancer af modne kirsebær, eksotiske krydderier, honningkage og en dejlig og velintegreret karakter af træ.
I smagen fornemmer man tørre nuancer og en god tannin først, men med lidt iltning i glasset kommer der mere sødmefulde frugtnuancer af kirsebær og brombær og en ret kompleks karakter af skovbund, som næsten giver vinen et piemontesisk touch. Eftersmagen er allerede lang og harmonisk men afslører samtidigt et godt gemmepotentiale.
Din pris: 1 stk. á
650,00499,00 DKK
Lager: 34 flasker
Apero Aperitivo Amaro Originale - 1 liter

Apero Aperitivo Amaro Originale - 1 liter

Smagen er en dejlig afbalanceret version af den klassiske og velkendte bittersøde likør spritz.

Enhver større norditaliensk by laver sin version af likøren der bruges i Spritz. Vores Apéro Aperitivo Original kommer fra Torino i det nordvestlige Italien. Apéro Aperitivo Original er lavet på naturlige smagsgivere og indeholder 15% alkohol.

Smagen er en dejlig afbalanceret version af den klassiske og velkendte bittersøde likør. Den populære drink Spritz stammer oprindeligt fra Venedig i Norditalien. Den blev opfundet i 1800-tallet, hvor Venedig var besat af det østrigske imperium. Her lavede man en læskende drik af lige dele mousserende rød- eller hvidvin og lige dele vand. Det gjorde vinene lettere for de østrigske soldater og diplomater, der ikke var vant til den kraftige smag og høje alkohol i de italienske vine. Med udbredelsen af soda-sifonen i starten af 1900-tallet, blev det muligt at lave en Spritz med almindelige vine uden brus, da man nu kunne tilføre vand med brus og stadig få den perlende effekt i en Spritz. I dag har Spritz udviklet sig til en meget populær drink der er baseret på den kendte orange-røde bittersøde likør og prosecco – italiensk mousserende vin.

Vores opskrift på Spritz
1 del Apéro Aperitivo Amaro Originale
2 dele Spumante eller cava
1 del Mineralvand med brus
Fyld et vinglas op med isterninger. Tilsæt Apéro og hæld derefter Prosecco og mineralvand i. Rør forsigtigt i drinken med en ske eller rørepind, og pynt med appelsinskive og måske en stilk mynte.
( OBS! 1 Liter)

OBS --- 1 Liter
( OBS! 1 Liter)

OBS --- 1 Liter
Din pris: 1 stk. á
125,0099,00 DKK
Lager: 299 flasker
Austrian Empire Navy Rum Reserve og 18 Years

Austrian Empire Navy Rum Reserva og 18 år ( 2*20 cl )

En lækker sød og velsmagende gaveæske.

Indeholder:
1 x 20 cl Austrian Empire Navy Rum Reserva (Barbados)
1 x 20 cl Austrian Empire Navy Rum 18 år (Den Dominikanske Republik)

Læs om de forskellige rommer under de respektive varer!

Albert Michler Distillery var oprindeligt et østrigsk foretagende, der blev etableret i 1863 og har navn efter destilleriets stifter.
I dobbeltmonarkiet Østrig-Ungarn var Albert Michler storleverandør til hoffet og den kongelige østrig-ungarske flåde. Der blev produceret alle former for spiritus på destilleriet lige fra likør og gin til rom og forskellige krydderurtebaserede bittertyper. Afslutningen
på 2. verdenskrig blev desværre også enden på en lang historie for Michler i Østrig. Med respekt for fortidens historie
produceres og blandes Michlers produkter i dag i Storbritannien. De vigtigste produkter er i dag gin og rom fra Caribien.



Påskeæg for voksne
1 x 20 cl Austrian Empire Navy Rum Reserva
1 x 20 cl Austrian Empire Navy Rum 18 år
Påskeæg for voksne
1 x 20 cl Austrian Empire Navy Rum Reserva
1 x 20 cl Austrian Empire Navy Rum 18 år
Din pris: 1 stk:
299,00249,00 DKK
Lager: 4 stk.
Austrian Empire Navy Rum Solera 18 år (i æske m/2 glas)

Austrian Empire Navy Rum Solera 18 år (i æske m/2 glas)

En rigtig god gammel sød rom, der har rigtig meget at byde på. Der er masser af fadtoner efter 18 års solera-lagring. Superlækker!

Austrian Empire Navy Rum Solera 18 år
er en "small batch"-produktion af rom fra specielt udvalgte fade, der efterfølgende er blandet af Master Blendere fra Den Dominikanske Republik og Barbados. Master Blendere, som Albert Michler har haft et langvarigt samarbejde med.

En god gammel rom fra Den Dominikanske Republik.
Rommen er lagret langsomt i solera-systemer i 18 år. En meget unik og karakterstærk rom.

Albert Michler Distillery var oprindeligt et østrigsk foretagende, der blev etableret i 1863 og har navn efter destilleriets stifter.
I dobbeltmonarkiet Østrig-Ungarn var Albert Michler storleverandør til hoffet og den kongelige østrig-ungarske flåde. Der blev produceret alle former for spiritus på destilleriet lige fra likør og gin til rom og forskellige krydderurtebaserede bittertyper. Afslutningen
på 2. verdenskrig blev desværre også enden på en lang historie for Michler i Østrig. Med respekt for fortidens historie
produceres og blandes Michlers produkter i dag i Storbritannien. De vigtigste produkter er i dag gin og rom fra Caribien.
I flot gaveæske inkl. 2 glas
I flot gaveæske inkl. 2 glas
Din pris: 1 stk:
495,00450,00 DKK
Lager: 1 stk.
Cline Cellars Big Break Vineyards Zinfandel

Cline Cellars Big Break Vineyards Zinfandel

I smagen finder man toner af friskplukkede vilde bær, mørk chokolade, vanille og egetræ. Vinen byder også på friske toner af syltede frugter.

Vinen byder på komplekse nuancer af eukalyptus, mynte og eksotiske krydderier i duften. I smagen finder man toner af friskplukkede vilde bær, mørk chokolade, vanille og egetræ. Vinen byder også på friske toner af syltede frugter, som man hos Cline ofte betegner som Oakleys klassiske ”terroir” og som allerede kommer frem under plukningen af druerne under den varme sol.

Det var Fred Cline, som i 1982 grundlagde Cline Vineyards nær Oakley og fortsatte således i sin bedstefar Valeriano Jacuzzis fodspor som vinproducent. Efter fire år fik han følgeskab af sin bror, kældermester Matt, og de to pionerer har siden arbejdet på at udvikle det, man i dag ofte kalder den amerikanske Rhônestil.

I 1991 blev produktionsfaciliteterne flyttet fra Oakley til Sonoma Valley i en ny ejendom, som i dag udgør et areal på 140 ha. Stedet blev specielt valgt for sit kølige klima, der giver gode betingelser for Syrah, Viognier, Marsanne og Roussane, som vinmarkerne er beplantet med. Fra denne historiske ejendom, hvor der engang lå en Miwok landsby og som også har været en af de første lejre for Sonoma Mission, har man en fantastisk udsigt over Carneros Valley.

I dag råder Cline Cellars over ca. 400 ha. vinmarker i Contra Costa, Carneros, Sonoma Coast og Lodi. Carignan, Zinfandel og Mourvèdre druerne produceres på nogle af de ældste vinstokke i Californien. På vingården i Oakley kan man fx producere vine på Contra Costa vinstokke, der er mellem 80 og 110 år gamle.

Contra Costa County ligger øst for San Francisco og er et af de ældste vindistrikter i Californien, med vinstokke som i dag er over 120 år gamle. Takket være floderne Sacramento og San Joaquin i nærheden, består jordbunden mest af sand. Det giver gode betingelser til vinstokkene, som skyder dere rødder dybt nede i jorden og desuden er beskyttet mod vinlusen phylloxera, som ikke klarer sig i sandet.

Dagene er ret varme og nætterne kolde - takket være kølige vinde fra San Francisco Bay og Suisun Bay - og disse temperaturskift sikrer en lang modning med ret intense, med også delikate og aromatiske vine til følge. Her finder man ældre vinstokke med Zinfandel, men også Mourvèdre, Carignan. Syrah og endda Cabernet Sauvignon, som oprindeligt blev plantet af italienske og portugisiske tilflyttere.

Vinen

Big Break vinmarken har fået navnet fra Big Break Road, som marken ligger ved siden af. Den har altid produceret en af Cline Cellars’ kraftigste og mest karakterfulde Zinfandel og er år efter år en af de parceller, hvor Zinfandel modner først. Kombinationen af meget sandholdig og veldrænet jordbund (hvor man ikke praktiserer kunstvanding), dygtige dyrkningsmetoder og Oakleys særprægede klimatiske forhold, med kølige vinde fra San Joaquin og Sacramento floderne, giver perfekte forhold for denne mark.

I kælderen bliver druerne skånsomt mast for at tillade så mange hele bær som muligt i mosten, noget som tilfører vinen større frugtkarakter. Gæringen foregår på ståltanke og modningen derefter på en blanding af nye og brugte franske barriques.

Selvom Big Break Zinfandel fint kan blive nydt i sin ungdom, kan den sagtens gemmes i 5-7 år og vel at mærke blive mere harmonisk af det. Brug den til grillet okse-, lam- eller kalvekød, gerne med masser af sydlandske krydderurter.
Din pris: 1 stk. á
299,00199,00 DKK
Lager: 3 flasker
Debonaire Premium Reserve 21 Year

Debonaire Premium Reserve 21 Year

Smag af appelsin, Orangeskal, nødder, kaffe, toffee - blød og rund.

Producenten

Debonaire Rum er cubansk-stilet rom i verdensklasse. Rommen blev oprindeligt lavet på opskrift af den legendariske rom-producent fra Havana, Francisco ”Don Pancho” Fernandez. Don Pancho har i tidlig tid arbejdet som masterblender på Cuba og har taget hvervet med sig til Panama, hvor Debonaire oprindeligt blev født. Senere har man flyttet produktionen til den Dominikanske Republik, hvor rommen stadig laves på samme opskrift af Debonaire House. Der bruges stadig stadig cubanske masterblendere, men Don Pancho (født i 1938) er på grund af høj alder ikke længere en del af firmaet. Grunden til at man flyttede produktionen ”tilbage” til Den Dominikanske Republik er at man i mange år har produceret Debonaires cigarer her. Det er her firmaet har hovedsæde. Derfor var det en strategisk beslutning at flytte produktionen tættere sammen for at hylde både rom- og cigarkunsten sammen. Debonaire producerer en masse forskellige rom fra 5-21 år. Rommene er meget forskellige, dog med den samme cubanske røde tråd. Der er et hint af sødme i rommene, som rammer utrolig bredt.

Anmaeldelser:

Ekstra Bladet
"En meget kompleks duft med kaffe, abrikos og i smagen appelsin, orangeskal, nødder, kaffe, toffee. Elegant blød og rund rom." 92 pts
Ekstra Bladet --- 92 pts
Ekstra Bladet --- 92 pts
Din pris: 1 stk. á
599,00449,00 DKK
Lager: 2 flasker
Diplomatico Mantuano plus mini Diplomatico Res. Exclusiva gavesæt

Diplomatico Mantuano plus mini Diplomatico Res. Exclusiva gavesæt

Kompleks, sød og harmonisk, men stadig med en hale af krydderier.

Indpakket i en flot bog indeholdt 1 stk. 70 cl Diplomatico Mantuano & 1 stk. 5 cl. Diplomatico Res. Exclusiva.

Diplomatico Mantuano Ron Extra Anejo er en ny rom fra den storsælgende romproducent Diplomatico i Venzuela. Denne rom erstatter den tidligere Reserva Extra Anejo og lægger sig imellem denne Reserva og Exclusiva i smagsprofil. Hvis man ikke har drukket rom før, så er det absolut et godt sted at starte sin rom-rejse. Næse: Abrikos, figner, chokolade, krydderi, sødme. Smag: Kompleks, sød og harmonisk, men stadig med en hale af krydderier. Diplomatico Mantuano Ron Extra Anejo har en lang, let, frugtig og sød eftersmag.

Diplomatico er internationalt anerkendt som en af de bedste rom fra Sydamerika. Den produceres på Destillerieas Unidas (DUSA), som har produceret højkvalitets spiritus i mere end 53 år og har 7 destillationsapparater (3 pot destillater og 4 kolonne destillater).

Diplomatico har vundet over 54 medaljer ved internationale konkurrencer såsom SIP Awards, San Francisco World Spirits, Miami Rum XP, Monde Selection etc.

I 2011 opnåede Master Blenderen mr. Tito Cordero stor anerkendelse, da han blev kåret som verdens bedste master blender, som den første venezuelaner nogensinde.
Din pris: 1 stk:
349,00299,00 DKK
Lager: 1 stk.
Diplomatico Planas Extra Anejo Blanco Rom

Diplomatico Planas Extra Anejo Blanco Rom

Kraftig & Sød


Diplomatico Planas Ron Extra Anejo er en super premium hvid rom fra det populære romhus Diplomatico i Venezuela. Rommen er den bedste lyse rom fra Diplomatico og kan klar anbefales til spiritus tunge cocktails hvor rom smagen skal træde i karakter.
Din pris: 1 stk. á
299,00249,00 DKK
Lager: 5 flasker
Diplomatico Res. Exclusiva

Diplomatico Res. Exclusiva

Ekseptionel rom - klassisk karakter af vanilje, cedertræ, rørsukker og toner af plum cake, karamel og kanel. Blød, cremet og fyldig.

Diplomatico Rom er en en fabelagtig mørk gylden rom fra Venezuela. Destilleret på melasse i kobberpotstills og derefter 12 års lagring. Her får du en fyldig, sød og frugtig rom - lige som vi bedst kan lide den. Super kvalitet til pengene!

En udsøgt rom baseret næste udelukkende på sukker rørs ”honning”, som let kan nydes som den er. Denne rom er blendet af 80% mørk rom lagret op til 12 år, og 20% lys rom. Resultatet er en virkelig ekseptionel rum, som ud over de klassiske karakteristika som vanilje, cedertræ og rørsukker også indeholder markante toner af plum cake, karamel og kanel. Smagen er blød og fyldig, og cremet. Kombinationen af lagret og lys rom gør at rommen ikke flyder ud, men forbliver meget struktureret og velafbalanceret. Rommen har modtaget stor international hæder for sin høje kvalitet.
Ekstra Bladet --- 6
Ministry of Rum Tasting competition --- Guldmedalje
Ekstra Bladet --- 6
Ministry of Rum Tasting competition --- Guldmedalje
Din pris: 1 stk. á
349,00299,00 DKK
Lager: 7 flasker
Diplomatico Single Vintage 2005

Diplomatico Single Vintage 2005

Diplomatico Single Vintage er en stærkt eftertragtet Venezuela-rom, som kun produceres i de allerbedste årgange. 

Diplomatico er bredt anerkendt som en af verdens bedste rom-mærker overhovedet. Produktionen foregår på Destillerieas Unidas (DUSA), som har mere end 50 år erfaring med fremstilling af spiritus i højeste kvalitet. 

Destilleriet råder over 7 destillationsapparater, heraf 3 pot destillater og 4 kolonne destillater. Master Blender, Mr. Tito Cordero, blev i 2011 kåret som verdens bedste af slagsen, som den første venezuelaner nogensinde!

Den aromatiske profilen i Vintage 2005 er rig og kraftig. Vel afbalancerede aromaer af tobak og eg, blandet med noter af bitter chokolade, vanilje og røde bær.

Din pris: 1 stk. á
799,00749,00 DKK
Lager: 3 flasker
Duemani Altrovino (BIO)

Duemani Altrovino (BIO)

En charmerende vin med krydrede nuancer, fx mint og tobak, svøbt i en behagelig frugtmasse, såsom kirsebær, blåbær og solbær.

Distriktet

Duemanis vingård ligger i landsbyen Castellina Marittima i Costa Toscana, ikke langt fra byen Livorno. Det store kystområde syd for Livorno i det vestlige Toscana kaldes Maremma.

Costa Toscana IGP er reelt den kystnære subregion i Toscana IGP appellationen. Den blev indført i 2010 for at gøre det muligt for producenterne i Toscanas kystområder at differentiere deres vine fra dem, der fremstilles længere inde i landet. De klimatiske forskelle mellem Toscanas kystområder og indre områder er mærkbar, og afspejles derfor i den lokale vinstil.

Områdets beliggenhed langs kysten giver et varmt klima, som dog bliver påvirket af kølige briser fra havet og er således perfekt til de internationale druesorter, fx Cabernet Franc, Merlot og Syrah.

Jordbundsforholdene er ret unikke og består af to forskellige typer. Den første kaldes terre brune (mørk jord) og består især af sandholdig lerjord og ler (uden sten eller kalk), og den anden kaldes terre bianche (hvid jord) med ler og sand men også kalk og et stort antal småsten og sten i forskellige størrelser.

Producenten

Duemani, som betyder to hænder, er stiftet i 2000 af de to ildsjæle, Elena Celli og Luca D’Attoma. Elena har en baggrund i modebranchen, men efter mødet med Luca, som igennem en årrække havde arbejdet som konsulent for flere topvingårde, fandt hun ud af, at vinbranchen skulle være fremtiden. Hos Duemani står Elena for det administrative, mens Luca tager sig af vinen.

Idéen bag etableringen af vingården ved Toscanas skønne kyststrækning var et brændende ønske om at producere vine på parrets favoritdruer: Cabernet Franc, Syrah og Merlot. De fandt et stykke uberørt land, som ikke var blevet dyrket i adskillelige år, i højderne ved Riparbella. Biodynamik har fra starten været en naturlig tilgang til dyrkningen.

I dag råder man over godt 10 hektarer beplantet med Cabernet Franc, Syrah og Merlot. Vinmarkerne, som ligger på en skråning i 250 meter højde, har form som et amfiteater. Cabernet Franc er plantet øverst på skråningen, Syrah på midten og nederst på bakken finder man Merlot. Jorden er rå, leret og stenet.

Vinen

Duemani's andenvin er er lavet på lige del Merlot og Cabernet Franc. En årlig produktion på ca. 10.000 flasker. Gæring og maceration foregår i temperaturregulerede cementkar. Vinen gennemgår en modning på koniske franske fade i 8-10 måneder. Ingen klaring eller filtrering.

Merlot’ens direkte frugtighed gennemskæres af Cabernet Franc’s balsamiske og let tanniske noter. Resultatet er opløftende. En charmerende vin med krydrede nuancer, fx mint og tobak, svøbt i en behagelig frugtmasse, såsom kirsebær, blåbær og solbær.

Din pris: 1 stk. á
399,00349,00 DKK
Lager: 5 flasker
Geil Spätburgunder Weissherbst

Geil Spätburgunder Weissherbst

Fint afstemt syreindhold og meget frisk i smagen som er elegant og harmonisk.


En super dejlig og let drikkelig Rosé til sommerens sol på terrassen. Meget lækker og velsmagende.

Glem alt om blanding af hvide og røde druer. Denne smukke vin er produceret alene på rødvinsdruer, hvor druerne trykkes ganske let for at drive mosten ud uden at vinen tager for meget farve. Farven kommer alene fra drueskallerne.

En flot og lys vin med farve som en norsk laks. Fint afstemt syreindhold og meget frisk i smagen som er elegant og harmonisk. Drikkes kold og frisk ved 10-12 grader. Ikke køleskabskold
(årets terrassevin)
(årets terrassevin)
Din pris: 1 stk. á
129,0099,00 DKK
Lager: 12 flasker
GetSpirits Overproof Oaky

GetSpirits Overproof Oaky

Giver en lille smagfuld eksplosion i munden. 65% ABV er ikke tyndet ned eller sødet.


Producent

GetSpirits Distillery er et lille rom-destilleri beliggende i Roskile. Formålet med destilleriet er at lave højkvalitets rom til feinsmeckeren. Rommen er ægte "handcrafted". Hver en flaske, hver en tønde, hver kilogram melasse og hver enkelte etikette er håndbåret og bearbejdet i hånden.

Destilleriet har været under vejs siden starten af 2016, men først i august 2017 åbnede destilleriet dørene for publikum og lancerede sin først rom.

Vi er to personer, Inge Lise Schou og Carlo Lund, som står bag GetSpirits Distillery ApS. Vi er virksomhedens rengøringskone, kontorassistent, lagermedarbejder, salgschef, sekretær, indkøbsafdeling, direktør, master-destiller, masterblender og alt det andet som hører til i en virksomhed puhh, nå jo, vi er også hinandens ægtefælle.

Rom

Overproof Oaky er magen til vores Oaky rom, men ikke tyndet ned eller sødet. Den holder 65% ABV hvilket giver en lille smagfuld eksplosion i munden. Med Overproof Oaky prøver vi at ramme de rom-nydere der gerne vil prøve en rom som giver en kapow!-oplevelse. Dejlig laaang.. eftersmag. Bør nydes med forsigtighed...

Overproof Oaky sælges i 500ML flasker.
Dansk Produceret Rom
Dansk Produceret Rom
Din pris: 1 stk. á
499,00349,00 DKK
Lager: 1 flaske
Gosling's Dark 'n Stormy drinkssæt

Gosling's Dark 'n Stormy drinkssæt

Elsker du også Dark'n Stormy ....

Sættet indeholder:

  • 1 Flaske Gosling Rom (70 cl.)
  • 6 Dåser Gosling Ginger Beer (á 33 cl.)
  • 1 Flot gaveæske


Goslings Black Seal Rum:
Historien bag Goslings Black Seal Rum og Gosling familien begyndte for over 200 år siden. I foråret 1806 rejste vin- og spiritushandleren James Gosling, søn af Wiliam Gosling, ud fra England ombord på skibet Merceury med varer for mere en 10.000 pund med kurs mod Amerika….

Gennem årene er Gosling´s Black Seal blevet synonym med Bermuda. Det er en essentiel ingrediens i den lokale ret Bermuda Fish Chowder, giver et frisk twist til drinken Bermuda Rum Swizzle og er hovedingrediensen i drinken Dark´n´Stormy.

I dag er familieforetagenet efter mere end 200 år de eneste, som stadig blender og hælder rom på flaske på Bermuda. Samtidig er det Bermudas største eksportør af et lokalt produceret produkt.

Goslings Ginger Beer:
Goslings Ginger Beer Soda er en ingefærs sodavand. Den produceres af Goslings på Bermuda og er en fast ingrediens i den klassiske drink "Dark`N`Stormy". Goslings ginger beer er i den søde ende, når det kommer til ginger beers, men har stadig den gode spiciness, som er karakteristisk for ingefærsøl.

Din pris: 1 kasse
399,00299,00 DKK
Lager: 2 kasser
G'Vine Nouaison

G'Vine Nouaison

Mere krydret og intens end sin søster. Friskere bid og ikke mindst finish. Tung struktur, der er oplagt til at nyde sammen med en god Tonic eller i drinks.

Nouaison tillader gin elskere og kræsne ganer en ny, autentisk og ultimativ oplevelse, er absolut en alternativ til den klassiske London Dry Gin.

Skaberen af G'Vine, Jean-Sébastien Robicqeut, er født og opvokset blandt vinmarker, så det er ikke helt overraskende, at vinstokke ville inspirere ham til at skabe en anderledes gin.
BTI --- Platinum
Gin Challenge, UK --- Winner of the Trophy
Ultimate Spirits Challenge --- 95 pts
San Fran. World Spirits --- Gold
Beverage Tasting Insitute --- 96 pts

BTI --- Platinum
Gin Challenge, UK --- Winner of the Trophy
Ultimate Spirits Challenge --- 95 pts
San Fran. World Spirits --- Gold
Beverage Tasting Insitute --- 96 pts

Din pris: 1 stk. á
399,00299,00 DKK
Lager: 6 flasker
Hunter Laing Islay Journey Blended Malt

Hunter Laing Islay Journey Blended Malt

Hunter Laing’s Islay Journey er en komposition af røget maltwhisky fra flere forskellige af de mest kendte destillerier på Islay. Nøgleordene er røg, aske, tjære jod og bolværk. 

Det er firmaets grundlægger, Master Blender Stewart Laing, som har skabt denne skønne røgede Maltwhisky i mindet om hans ophold på Islay-destillerierne i hans ungdom. Her arbejdede han en længere periode, og fik dermed destilleringens kunst ind under huden. 

Stewart har altid elsket Islay og whiskyen fra øen, og det er da også en lykke for ham, at det nu endelig er lykkedes Hunter Laing at etablere eget destilleri (Ardnahoe) på øen.

Islay Journey er en kraftig røget og fyldig maltwhisky, med masser af tjære og bolværk. I munden er der markante noter af tørv, salt og tang. Røgen går igen i eftersmagen og smagen slutter i en fin harmoni med kokos og vaniljeagtige toner.

Din pris: 1 stk. á
399,00349,00 DKK
Lager: 4 flasker
Kaiken RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Kaiken Malbec Estate 2017

Modne frugter akkompagneret af kaffe- og chokoladenoter. Det er en blød, velbalanceret vin.

I 2001 tog Montes, der havde sat Chile på det vinøse verdenskort inden for kvalitetsvin, springet over Andesbjergene og grundlagde Kaiken i Mendoza, Argentina. Ambitionen var at kombinere det utrættelige fokus på kvalitet, der havde ført Montes-vinene i Chile op i en klasse for sig selv, med det unikke terroir i Argentina og således forene det bedste fra begge lande.

Winemaker Aurelio Montes har altid ment, at 80% af en god vin er baseret på vinmarkernes beskaffenhed og det arbejde, der udføres i disse, hvorimod kun 20% kan henføres til arbejdet i kælderen, og hos Kaiken har det betydet, at man har påbegyndt en proces, hvor biodynamik og bæredygtighed spiller en langt større rolle.

”At arbejde med de biodynamiske principper i marken gør dig mere menneskelig. Du kan være 100% økologisk og stadig fungere som en computer” - Aurelio Montes

Distriktet 
Vindyrkningen i Argentina er bestemt ikke af nyere dato, for det hele startede i begyndelsen af 1500-tallet, hvor spanske bosættere kom til landet sandsynligvis medbringende deres egne vinstokke. Men det var først i perioden fra 1530 til 1550, at man kunne begynde at producere spændende vine med druekerner importeret fra Peru og især Chile.

Takket være munkenes kæmpe anlægsarbejde, f.eks. udgravning af vandingskanaler ved foden af Andesbjergene, blev områder som Mendoza, San Juan, San Luis og La Rioja ret hurtigt nogle af de vigtigste distrikter i Argentina. De europæiske druesorter kom først til Argentina mellem 1885 og 1910, da flere bølger af indvandrere fra Spanien, Italien og Frankrig kom til landet med deres egne, gennemprøvede druesorter.

Vinen er lavet på Malbec fra vinstokke i Agrelo, hvor hovedparten af stokkene er plantet før 1970. Høsten foregår manuelt i 15 kilos kasser, for at druerne når mest uskadte frem til vineriet. Vinen gæres på ståltanke og lagres derefter i 6 måneder på franske fade.Vinen har en intens, rubinrød farve. I glasset er der en fin frugt, florale aromaer og mørke bær som solbær. I smagen går den modne frugt igen, akkompagneret af kaffe- og chokoladenoter. Det er en blød, velbalanceret vin, hvor den fint doserede syre og de runde og elegante tanniner giver en flot finale. Server vinen ved 15-17 grader til fx rødt kød og mad fra grill. Vinens blødhed og elegance gør til, at den atypisk for Malbec også kan serveres til lyst kød som kylling og svinekød.
EkstraBladet --- 6
--- Godt Køb
EkstraBladet --- 6
--- Godt Køb
Din pris: 1 stk. á
99,0065,00 DKK
Lager: 5 flasker
Kaiken MALBEC ULTRA

Kaiken Malbec Ultra MAGNUM

I smagen ved denne vin finder man primært mørk frugt, men også sekundære elementer fra fadlagringen som chokolade, tobak og vanilje.

Området
Vindyrkningen i Argentina er ikke et moderne påfund, for det hele startede i begyndelsen af 1500-tallet, hvor spanske bosættere kom til landet sandsynligvis medbringende deres egne vinstokke. Men det var først i perioden fra 1530 til 1550, at man kunne begynde at producere spændende vine med druekerner importeret fra Peru og især Chile. Takket være munkenes kæmpe anlægsarbejde – f.eks. udgravning af vandingskanaler – ved foden af Andesbjergene blev områder som Mendoza, San Juan, San Luis og La Rioja ret hurtigt nogle af de vigtigste distrikter i Argentina. De europæiske druesorter kom først til Argentina mellem 1885 og 1910, da flere bølger af indvandrere fra Spanien, Italien og Frankrig kom til landet med deres egne – gennemprøvede – druesorter.

Producenten
Det var tilbage i 2001, at Chile blev sat på det vinøse verdenskort inden for kvalitetsvin, tog springet over Andesbjergene og grundlagde Kaiken i Mendoza, Argentina. Ambitionen var at kombinere det utrættelige fokus på kvalitet, der har gjort vinene i en klasse for sig selv, med det unikke terroir og spændende muligheder i Argentina og således forene det bedste fra både Chile og Argentina. Man fokuserer primært på Cabernet Sauvignon, som man jo er eksperter i, i Chile, og Malbec, som er signatur druen i Argentina. Man har kontrol over vinmarker i tre forskellige områder: Vistaalba, 1.050 meter over havets overflade, hvor man har Malbec plantet tilbage i 1910 (!) og Cabernet Sauvignon plantet i 1974. I Agrelo, hvor markerne på 70 hektar ligger i 950 meters højde beplantet i 2005/06 med Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Bonarda og Petit Verdot. Endelig har man 150 hektar næsten nye marker i Vistaflores, som ligger i imponerende 1.250 meters højde beplantet i 2011 med Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc. Vi har hjemtaget vine i tre kvaliteter. Reserva serien fokuserer på druetypicitet men også på en kvalitet, der overleverer til prisen. Ultra er winemaker Aurelio særligt udvalgte vine fra forskellige parceller i alle områder, mens Mai er Kaikens Ultra Premium Malbec fra vinstokke, der er mere end 80 år gamle og husets stolthed! Vineriet ligger i Vistaalba og er bygget i 1920. Langt hovedparten af vinen lagres i den imponerende fadkælder med ikke mindre end 1.524 træfade inden aftapning.

Vinen
Vinen er lavet på 100% Malbec fra udvalgte parceller i over 1000 meters højde i Uco Valley, hvor hovedparten af stokkene er plantet for over 50 år siden. Høsten foregår i hånden, og druerne sorteres manuelt. Vinen koldmacererer i 7 dage ved 10 grader, og den alkoholiske gæring tager 7 dage ved 28 grader, fulgt af den malolaktiske gæring. Vinen lagres på nye og brugte franske barriques i 12 måneder, hvorefter den klares naturligt og filtreres meget let inden aftapning. Vinen har en intens, violetrød farve med rubinrød kant. Duften er domineret af bær som blåbær og moden blomme, men der er også krydrede noter af rosmarin og sort peber. I smagen finder man primært mørk frugt, men også sekundære elementer fra fadlagringen som chokolade, tobak og vanilje. Der en vin i flot balance, som rundes af med bløde, fine tanniner og god markeret syre, der giver en glimrende og lang eftersmag. Server vinen ved 18-20 grader til fx både rødt og lyst kød, og til lam - gerne grillet, men den er også god til cremede oste. Kan drikkes nu eller gemmes i mindst 10 år fra høståret.
Din pris: 1 stk. á
399,00349,00 DKK
Lager: 7 flasker
Madame Geneva Rouge Gavekasse

Madame Geneva Rouge Gavekasse

Kompleks og ”smooth” smag, men også fantastiske muligheder for at blande en elegant drink.


Madame Geneva Gin Rouge er baseret på Gin Blanc men er, som noget helt enestående, blandet med kvalitetsvin fra Apulien af primitivo-druen fra 60 år gamle vinstokke. Det giver ikke alene en enestående kompleks og ”smooth” smag, men også fantastiske muligheder for at blande en elegant drink. En White Lady bliver til en Pink Lady og den traditionelle gin og tonic får et helt nyt touch.

Historien bag Madame Geneva:

Gin er ikke bare gin – det er producenten af Madame Geneva – Kreutzritter et fantastisk bevis på. Kreutzritter startede i 2004 med en ydmyg tilgang til det at producere Gin. Firmaet blev grundlagt af 3 venner; en læge, en ernæringsekspert og en spiritusekspert. Fra starten har det at producere den højest mulige kvalitet været det vigtigste og derfor udvælges kun de allerbedste råvarer til at indgå i nye blandinger. Firmaet ligger meget passende meget langt ude på landet på Meyerhof, som er et idyllisk landsted der passer perfekt til hele grundidéen med firmaet.

Resultatet er Madame Geneva Gin Blanc og Gin Rouge.
Madame Geneva Gin Blanc er en traditionel gin som søger tilbage til rødderne af den originale gin, men alligevel med et moderne touch – bl.a. indgår der 46 forskellige krydderier til at forme den originale Madame Geneva stil, hvor særligt enebær, koriander og ingefær præger smagen og duften.

Ginen:
Madame Geneva Gin Rouge er baseret på Gin Blanc men er, som noget helt enestående, blandet med kvalitetsvin fra Apulien af primitivo-druen fra 60 år gamle vinstokke. Det giver ikke alene en enestående kompleks og ”smooth” smag, men også fantastiske muligheder for at blande en elegant drink. En White Lady bliver til en Pink Lady og den traditionelle gin og tonic får et helt nyt touch.
At indpakningen så er utroligt elegant og er udført meget solidt i helt usædvanligt tunge flasker, runder den perfekte gin-oplevelse af på den bedste måde. Her er der tale om gin på 1. Klasse!
Din pris: 1 kasse
499,00449,00 DKK
Lager: 3 kasser
Masters Gin inkl. 2 stk Tonic vand

Masters Gin inkl. 2 stk Tonic vand

Smag af jordbær, hindbær og enebær inkl. 2 stk. MG Tonic Water Det siges, at grundlæggeren af destilleriets gin produktion flygtede op i Cataloniens bjerge, da den spanske diktator Franco kom til egnen i 1939. Her skulle han have fundet vilde enebær, som han straks begyndte at destillere på og det er der siden kommet denne fantastiske gin ud af. Gin Master Selection produceres nu af McGinter Distillers og er en kvalitets gin. Gin Master’s Selection bliver produceret i Destilerias MG’s destilleri- og flaskehaller i den catalanske kystby Vilanova i la Geltrú, kun 50 kilometer syd for Barcelona. I 2010 blev Gin Master’s Selection redesignet til den nuværende blå og kantede flaske, der eftersigende har kastet mindst en design pris af sig.
WSC i San Francisco 2015 --- Dobbelt GULD
(Masters Pink)
WSC i San Francisco 2015 --- Dobbelt GULD
(Masters Pink)
Din pris: 1 box
199,00 DKK
Lager: 56 stk.
Montecchi Vino Rosso ØKO ( kasse med 6 fl. )

Montecchi Vino Rosso ØKO ( kasse med 6 fl. )

Suveræn og super lækker økologisk italiener.

Lavet primært på Sangiovese-druen, hvilket giver en frugrig, kompleks og yderst elegant smag.
Smagsnoter af solbær, brombær, overmodne kirsebær – alt sammen pakket elegant ind i en flot eftersmag.

”Skræmmende” høj kvalitet til prisen.


For dem der elsker en vellavet, ærlig og charmerende italiener!



 
Skræmmende høj kvalitet --- til prisen
Skræmmende høj kvalitet --- til prisen
Din pris: 1 kasse med 6 stk.
534,00300,00 DKK
Lager: 29 flasker
Paul Jaboulet Crozes Hermitage Mule Blanche 2017

Paul Jaboulet Crozes Hermitage Mule Blanche 2017

Smagen er fed med flotte nuancer af roser og hvide ferskner. Den slutter meget frisk og mineralsk samt med flotte, afrundede tanniner.

Distriktet
Vinene fra Rhône-dalen har i de seneste år oplevet en sand opblomstring, som helt klart skyldes nogle seriøse producenters forståelse for, at det bedste våben i den globale konkurrence er kvalitet. Gunstige klimatiske forhold samt større brug af de bedste druesorter som Grenache, Cinsault og især Syrah er nogle af de faktorer, som har været med til at gøre vinene fra Rhône mere populære. Det er samtidig et område, som endnu ikke har været udsat for de store prisstigninger som man f.eks. har set i Bordeaux og Bourgogne. Det er især i den sydlige del af Rhônedistriktet, at man finder "almindelige" Côtes-du-Rhône vine – bl.a. i udkanten af områder som Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras samt på den vestlige side af Rhônefloden mellem Pont-St.-Esprit og Avignon.

Producenten
Efter Gérard Jaboulets pludselige død i slutningen af 1990’erne oplevede firmaet en vanskelig tid, men efter familien Freys opkøb af Jaboulet i 2006 er firmaet nu igen i den absolutte elite. Familien Frey stammer fra Champagne, hvor man i dag ejer ca. 100 ha. vinmarker. Desuden er familien ejer af et Cognachus, Château la Lagune i Bordeaux og siden 2014 det berømte Château Corton-André i Bourgogne. Den ældste datter i familien, Caroline Frey, fik i 2006 ansvaret for genopbygningen. Hun er uddannet ønolog i Bordeaux og er kendt for at være perfektionist til fingerspidserne. Alle firmaets eksisterende marker i bl.a. Hermitage, Crozes Hermitage, St. Joseph, Cornas og St. Péray – uden tvivl nogle af områdets bedste – er blevet grundigt renoveret, og nye topparceller i Côte Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape og Vacqueyras er blevet købt. Et kæmpe program med bl. a. overgang til biodynamisk dyrkning er blevet iværksat, men allerede nu er alle vinmarker blevet certificeret under Lutte Raisonnée ordningen (integreret landbrug). Den internationale vinpresse har allerede noteret sig de seneste markante ændringer hos Jaboulet. Som Robert Parker udtrykker det i marts 2011 efter at have smagt 2009 årgangen fra firmaet: “Welcome back Paul Jaboulet Aîné”.

Vinen
Duft & smag…
I duften finder man delikate, kølige toner af hvide, vilde blomster og mere eksotiske toner af akacieblomster, grape, nektariner og citrusfrugter.
Smagen er fed med flotte nuancer af roser og hvide ferskner. Den slutter meget frisk og mineralsk samt med flotte, afrundede tanniner. Server den til salater (gerne med nødder), til fjerkræ i hvidvinssauce eller til fiske- og skaldyrsretter.
Ekstra Bladet --- BEDSTE VIN
(TESTVINDER)
Ekstra Bladet --- BEDSTE VIN
(TESTVINDER)
Din pris: 1 stk. á
369,00279,00 DKK
Lager: 26 flasker
Plantation XO 20th Anniversary

Plantation XO 20th Anniversary

Fløjsblød, cremet rom med en fyldig, sødmefuld karakter, der er blød og behagelig.

Plantation XO 20th Anniversary er skabt i anledning af Maison Ferrands 20-års jubilæum.
Rommen er sammensat af rommer fra Barbados, der alle er mellem 12 og 20 år gamle.

Farve: Mørk nøddebrun.

Duft: Ristede nødder, mørk frugt, vanilje, kakao, kokos, karamel mødes i en sødmefuld tone.

Smag: Den fløjsbløde, cremede rom har en fyldig, sødmefuld karakter, der er blød og behagelig. Delikat finish.

Plantation - Maison Ferrand
Plantation Rum-serien omfatter et unikt og bredt udvalg af gammel kvalitetsrom fra Caribien. Den enkelte rom udtrykker individuel karakter, unik smag og stil, alt efter hvor i Caribien de stammer fra. De traditionelle destillationsmetoder i Caribien varierer fra plantage til plantage. Pot still-destillation giver en blød, fyldig og aromatisk rom, hvorimod man ved kolonnedestillation får en let, saftige rom. Friskhøstede sukkerrør fra plantagerne knuses og presses, og sukkerrørssaften udvindes. Denne sukkerrørssaft varmes forsigtigt op bliver til melasse. Fermenteringen af melassen varer fra 12 timer til flere dage, alt efter hvilken type rom destilleriet traditionelt fremstiller. En lang fermentering udmønter sig i en fyldig og karakterrig smag, en kort fermentering i en blød og lys smag. Den færdigfermenterede melasse indeholder omkring 6-10% vol. og destilleres i forskellige traditionelle destillationsapparater, alt efter hvor i Caribien rommen stammer fra.

Whisky & Rom Magasinet: 90 Point // Kanel og krydderier i duften. En meget intens krydret rom med mange lag og kompleksitet. Lang, vedvarende afslutning.
Whisky & Rom Magasinet --- 5
Whisky & Rom Magasinet --- 5
Din pris: 1 stk. á
499,00399,00 DKK
Lager: 10 flasker
Roots Riesling Trocken Keine Hexerei (ØKO)

Roots Riesling Trocken Keine Hexerei (ØKO)

Smagen er ren, med et godt bid og tørhed samt en lang, ren, mineralsk stil i eftersmagen.

Producent:
Målsætningen for ROOTS BEVERAGES er at finde kvalitetsvine i hele verden, der opfylder følgende krav:

1. Vinene skal være økologiske eller biodynamiske (skal være certificerede) Vi skal passe på vores skønne natur. Derfor skal vinene dyrkes under kontrollerede forhold, hvor der ikke tilsættes pesticider. Mængden af sulfitter skal reduceres til et absolut minimum eller helt fjernes.

2. Det skal være være muligt at købe den færdige vin på tank og aftappe den i DK Der skal gøres op med den gamle tanke om, at slotsaftappet vin er det bedste. Om vinen er aftappet på et slot eller transporteret til et top moderne tapperi et andet sted gør ingen forskel for vinen, men det gør en forskel for miljøet. I en lastbil kan der transporteres mellem 15-20.000 flasker afhængigt af flasketype og dermed antal flasker på en palle. Hvis vinen transporteres i en tankbil, kan der transporteres 25.000 liter vin svarende til 33.000 flasker med samme CO2 udledning. Det vil sige, at man reducerer udledningen af CO2 ved transporten med mellem ca. 40-55% ved at transportere vinen på tank til Danmark.

3. Vinene skal være kvalitetsmæssigt bedre end det, der findes på markedet til samme priser Det er målet at finde vine fra niveauet lige over de billigste vine på markedet og hele vejen op. Det vil sige, at man sagtens kan forestille sig, at ROOTS BEVERAGES tager en mindre mængde af en vin til 500 kr. pr. flaske hjem på tank og tapper den i Danmark.

Distrikt:
Med sine ca. 22.000 ha. vinmarker er Pfalz det næststørste vinområde i Tyskland og grænser mod syd op til Frankrig og mod nord op til Rheinhessen. Området har længe været kendt for sine umiddelbare hvidvine lavet på bl.a. Riesling og Müller-Thurgau, sine mousserende vine (sekt) og rødvine - ofte lavet på Portugieser. Kvaliteten har fået et skub opad i de seneste år, efterhånden som en ny generation af producenter er kommet til. I dag finder man en del meget spændende vine lavet på bl.a. Pinot Noir og Kerner.

Vinen:
Etiket og navn er udviklet med lige dele salgsappel og glimt i øjet. Weingut Karl Schaefer i Pfalz har tappet vinen for os, og det bryder naturligvis med et af (grund)-principperne om bæredygtighed, men aftapning i Danmark på den høje, slanke flaske (flüte) er desværre ikke muligt.

Vinen har en klingende friskhed i duften med nuancer af vilde blomster, citrus og passion. Smagen er ren, med et godt bid og tørhed samt en lang, ren, mineralsk stil i eftersmagen. En meget klassisk, umiddelbar og appetitvækkende Pfalz-Riesling, udelukkende vinificeret på ståltanke.

Velegnet til salater, skaldyr og fisk, men også til pasta- eller risotto-retter.
Din pris: 1 stk. á
119,0079,00 DKK
Lager: 9 flasker