Cookie Politik

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen benytter på vores generelle afsnit om cookie politik.

Rossini Caviar



Rossini Caviar er grundlagt i 1999 af Jacob Marsing-Rossini og er Skandinaviens førende leverandør af caviar.
Rossini Caviar A/S leverer caviar til en lang række michelin- og toprestauranter i København, Stockholm, Oslo, London og Paris og handler med internationale superkokke, som Gordon Ramsay og Pierre Gagnaire der begge serverer Rossinis caviar med deres eget ”Private Label” på caviardåsen.

For at kunne opretholde kølelinjen så er dette produkt kun muligt at levere fra postnr. 1000 til 2990.

Rossini Caviar Black Label 30 gram

Rossini Caviar Black Label 30 gram

For at kunne opretholde kølelinjen så er dette produkt kun muligt at levere fra postnr. 1000 til 2990.

 
Din pris: 1 stk:
399,00 DKK
Lager: 1 stk.
Rossini Caviar Black Label 50 gram

Rossini Caviar Black Label 50 gram

For at kunne opretholde kølelinjen så er dette produkt kun muligt at levere fra postnr. 1000 til 2990.
Vores Caviar leveres i flamingoæske med køleelement.

 
Din pris: 1 stk:
649,00 DKK
Lager: 1 stk.
Rossini Caviar White Sturgeon 30 gram

Rossini Caviar White Sturgeon 30 gram

For at kunne opretholde kølelinjen så er dette produkt kun muligt at levere fra postnr. 1000 til 2990.

Rossini White Sturgeon-kaviar er en let saltet kaviar, kendt som en Malossol. Disse fiskeæg høstes hele året og kræver derfor kun en saltindhold på højst 3%. Den lette saltholdighed forbedrer kaviarens forførende friskhed og milde, delikate smag. Med den subtile smag og antydninger af frisk hav er White Sturgeon-kaviar den perfekte “begynderkaviar”. Rossini White Sturgeon anbefales Michelin-tildelte kokke Paul Cunningham og Rasmus Grønbech.


MERE INFO
Ingredienser: Sturgeon Roe (Acipenser Transmontanus), salt, E285

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1028 kJ / 246 kcal
fedt 15,1 g
heraf mættede fedtsyrer 4,4 g
Kulhydrat 1,5 g
heraf sukkerarter 1,2 g
Protein 26,1 g
Salt 3,0 g
Din pris: 1 stk:
419,00 DKK
Lager: 1 stk.
Rossini Caviar Baerii 30 gram

Rossini Caviar Baerii 30 gram

For at kunne opretholde kølelinjen så er dette produkt kun muligt at levere fra postnr. 1000 til 2990.
Uden tvivl vil vi sige, at denne kaviar er perfekt i alle aspekter. Smukke mousserende perler af rogn; sprød, ren med en delikat pop i finish. Rossini Baerii har en meget delikat, mild og afbalanceret eftersmag af nødder, udtrykt gennem sin milde og lette saltethed. Vores mest solgte Baerii kommer fra sibirske stør, opdrættet i et omhyggeligt administreret miljø; hver eneste kaviarblikke er et garanteret mesterværk.

Rossini Baerii Caviar anbefales af Michelin-tildelte kokke Jakob De Neergard , Paul Cunningham og Bo Bech .

Vores Caviar leveres i flamingoæske med køleelement.

MERE INFO
Ingredienser: Sturge Roe (Acipenser Baerii), salt, E285
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1059 kJ / 254 kcal
fedt 16,0 g
heraf mættede fedtsyrer 6,0 g
Kulhydrat 1,0 g
heraf sukkerarter 0,8 g
Protein 26,7 g
Salt 3,1 g
Anbefalet af --- Michelin-tildelte kokke
Anbefalet af --- Michelin-tildelte kokke
Din pris: 1 stk:
349,00 DKK
Lager: 10 stk.
Rossini Caviar Baerii 50 gram

Rossini Caviar Baerii 50 gram

For at kunne opretholde kølelinjen så er dette produkt kun muligt at levere fra postnr. 1000 til 2990.

Uden tvivl vil vi sige, at denne kaviar er perfekt i alle aspekter. Smukke mousserende perler af rogn; sprød, ren med en delikat pop i finish. Rossini Baerii har en meget delikat, mild og afbalanceret eftersmag af nødder, udtrykt gennem sin milde og lette saltethed. Vores mest solgte Baerii kommer fra sibirske stør, opdrættet i et omhyggeligt administreret miljø; hver eneste kaviarblikke er et garanteret mesterværk.

Rossini Baerii Caviar anbefales af Michelin-tildelte kokke Jakob De Neergard , Paul Cunningham og Bo Bech .

Vores Caviar leveres i flamingoæske med køleelement.

MERE INFO
Ingredienser: Sturge Roe (Acipenser Baerii), salt, E285
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1059 kJ / 254 kcal
fedt 16,0 g
heraf mættede fedtsyrer 6,0 g
Kulhydrat 1,0 g
heraf sukkerarter 0,8 g
Protein 26,7 g
Salt 3,1 g
Anbefalet af --- Michelin-tildelte kokke
Anbefalet af --- Michelin-tildelte kokke
Din pris: 1 stk:
599,00 DKK
Lager: 1 stk.
Rossini Caviar Gold Selection 30 gram

Rossini Caviar Gold Selection 30 gram

Guldvalg er den seneste kvalitet af kaviar på verdensmarkedet af Rossini. Store gyldne og cremede korn på den lysere side af farveskalaen. Smagen er afbalanceret med et mildt anslag af surt.

Denne kaviar er resultatet af en krydsning mellem Acipenser Dauricus og Acipenser Schrenkii. Der er flere fordele ved kvaliteten, da denne stør producerer større korn end gennemsnittet, og de er modne i det syvende år af deres levetid.

Vores Caviar leveres i flamingoæske med køleelement.

Denne kaviar bruges på Alain Ducasses mange restauranter verden over såvel som af Restaurant Kong Hans Kælder  i Danmark.

MERE INFO

Ingredienser: Sturge Roe (Dauricus Schrenkii), salt, E285

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1059 kJ / 254 kcal
fedt 16,0 g
heraf mættede fedtsyrer 6,0 g
Kulhydrat 1,0 g
heraf sukkerarter 0,8 g
Protein 26,7 g
Salt 3,1 g
Din pris: 1 stk:
499,00 DKK
Lager: 2 stk.
Rossini Caviar Gold Selection 50 gram

Rossini Caviar Gold Selection 50 gram

For at kunne opretholde kølelinjen så er dette produkt kun muligt at levere fra postnr. 1000 til 2990.

Guldvalg er den seneste kvalitet af kaviar på verdensmarkedet af Rossini. Store gyldne og cremede korn på den lysere side af farveskalaen. Smagen er afbalanceret med et mildt anslag af surt.

Denne kaviar er resultatet af en krydsning mellem Acipenser Dauricus og Acipenser Schrenkii. Der er flere fordele ved kvaliteten, da denne stør producerer større korn end gennemsnittet, og de er modne i det syvende år af deres levetid.

Vores Caviar leveres i flamingoæske med køleelement.

Denne kaviar bruges på Alain Ducasses mange restauranter verden over såvel som af Restaurant Kong Hans Kælder  i Danmark.

MERE INFO

Ingredienser: Sturge Roe (Dauricus Schrenkii), salt, E285

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1059 kJ / 254 kcal
fedt 16,0 g
heraf mættede fedtsyrer 6,0 g
Kulhydrat 1,0 g
heraf sukkerarter 0,8 g
Protein 26,7 g
Salt 3,1 g
Din pris: 1 stk:
799,00 DKK
Lager: 2 stk.
Rossini Caviar White Sturgeon 50 gram

Rossini Caviar White Sturgeon 50 gram

For at kunne opretholde kølelinjen så er dette produkt kun muligt at levere fra postnr. 1000 til 2990.

Rossini White Sturgeon-kaviar er en let saltet kaviar, kendt som en Malossol. Disse fiskeæg høstes hele året og kræver derfor kun en saltindhold på højst 3%. Den lette saltholdighed forbedrer kaviarens forførende friskhed og milde, delikate smag. Med den subtile smag og antydninger af frisk hav er White Sturgeon-kaviar den perfekte “begynderkaviar”. Rossini White Sturgeon anbefales Michelin-tildelte kokke Paul Cunningham og Rasmus Grønbech.

Vores Caviar leveres i flamingoæske med køleelement.

MERE INFO

Ingredienser: Sturgeon Roe (Acipenser Transmontanus), salt, E285

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1028 kJ / 246 kcal
fedt 15,1 g
heraf mættede fedtsyrer 4,4 g
Kulhydrat 1,5 g
heraf sukkerarter 1,2 g
Protein 26,1 g
Salt 3,0 g
Din pris: 1 stk:
699,00 DKK
Lager: 1 stk.
Rossini Caviar Perlemorsske

Rossini Caviar Perlemorsske

Perlemor kommer fra foringen af ​​store skaller i det sydlige Stillehav. Bortset fra det fascinerende pearly iriserende look, er fordelen ved at bruge perlemor til at fremstille skeer, at det, ligesom horn, ikke påvirker smagen, når den kommer i kontakt med æg eller kaviar.

Længde ca. 11,5 cm
Din pris: 1 stk:
49,00 DKK
Lager: 49 stk.