Cantine Lenotti CHIARETTO VIGNA LE GIARE

Cantine Lenotti CHIARETTO VIGNA LE GIARE

Varenr: 06013431635

Din pris
Kun online
1stk. á 99,00 DKK (inkl. moms)

  • Click & Collect
    Bestilte varer afhentes i butikken på Amager
  • Gratis lokal levering
    Kun til postnr: 2300, 2770 og 2791
  • Kundeservice
    60 11 08 08
  • Mobile Pay betaling
    Hurtigt og nemt




En delikat og sprød rosé med en god friskhed og eftersmagen byder på toner af mandler og kirsebærsten.

Producenten

Lenottis vingård ligger i udkanten af byen Bardolino lige ved Gardasøens bred i umiddelbar nærhed af de smukke bakker omringet af vinmarker og oliventræer. Det er netop søen, som giver området sit ganske særprægede mikro-klima, som nærmest er perfekt til vindyrkning.

Kældrene er bygget i fuld harmoni med det smukke landskab og er udstyrede med meget moderne vinificerings- og aftapningsfaciliteter. Men skabelsen af gode vine starter allerede på vinmarkerne, og derfor bruger Lenotti megen tid på dyrkningen og udvælgelsen af vinstokkene. Druerne er høstet separat i de forskellige produktionsområder, og hver parcel bliver vinificeret for sig. Det sidste er ikke bare et tilfældigt markedsføringsnummer men et helt klart valg om at udvikle hvert område, hver parcel eller druekarakter så meget som muligt.

Vinen

Bardolino ”Vigna le Giare” er lavet på 65% Corvina, 25% Rondinella og 10% Molinara, som dyrkes på marken ”Le Giare” – en pragtfuld mark beliggende kun et stenkast fra Garda-søen. Vinmarken fungerer nærmest som forhave til Claudio Lenottis private beboelse og er udelukkende beplantet efter ”Pergola” systemet. Midt på marken – lige overfor Claudios terrasse – strækker der sig en smuk allé ned ad skråningen pyntet med rosenbuske i et utal af farver og rosensorter.
Hemmeligheden bag markens særlige kvalitet ligger blandt andet i jordbunden, som her hovedsageligt består af knuste moræne-sten – deraf navnet ”Giare”, som lokalt betyder ”sten”.

Straks efter høsten bliver druerne skånsomt mast og gæret separat i rustfrie ståltanke med temperaturregulering (18-20°) i 5-6 dage. Derefter bliver vinen yderligere lagret i nogle måneder på rustfrie ståltanke, og aftapningen foregår sterilt ved lav temperatur.

Prestige-vinen ”Le Giare” laves kun i begrænset kvantitet og kun med et udvalg af de bedste druer på marken. Den har en flot, blank rubinrød farve, og i duften finder man sarte nuancer af ribs, hindbær og røde kirsebær. Smagen er delikat og sprød med en god friskhed, og i eftersmagen byder vinen på toner af mandler og kirsebærsten.

Den vil egne sig flot til et helt måltid, både til lette forretter (patéer, salater, skinke), retter med fjerkræ, svinekød, kalv eller lam, samt til oste som ikke er for kraftige.
Læs mere

Italien
Rosévin
Kontakt os, for aktuel årgang - Klik her
0,75
12
Veneto
40% Corvina, 10% Molinara, 50%
Den vil egne sig flot til et helt måltid, både til lette forretter (patéer, salater, skinke), retter med fjerkræ, svinekød, kalv eller lam, samt til oste som ikke er for kraftige.
100