Cookie Politik

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen benytter på vores generelle afsnit om cookie politik.

Bitter

A.H. Riise Royal Danish Navy Westindian Bitter

A.H. Riise Royal Danish Navy Westindian Bitter

En unik bitter med en fyldig smag af rom med en elegant krydret, sødmefyldt eftersmag. A.H. Riises Danish Navy Westindian Bitter er en dansk bitterklassiker, som oprindeligt blev produceret på alle danske apoteker, da De Vestindiske Øer hørte under det danske kongerige.

Bitteren er produceret på basis af A.H. Riises X.O. Reserve Rum, som derefter er tilsat udtræk fra mere end 30 forskellige krydderier, hvoraf en del stammer fra Caribien. Krydderierne er bl.a. ensianrod, kinabark, pomeransskal, kryddernellike, sandeltræ, kakaobønner, kaffebønner og et strejf vanilje. Dette giver en unik bitter med en fyldig smag af rom med en elegant krydret, sødmefyldt eftersmag.
Din pris: 1 stk. á
205,00 DKK
Lager i butik: 5 flasker
Angostura Bitter 20cl.

Angostura Bitter 20cl.

Angostura Bitters er vel nok en af de mest brugte cocktail bitters verden over. Bitteren fungere lidt ligesom salt gør i køkkenet, det fremhæver smagen og skaber den rette balance. Ved at bruge Angostura Bitters – dvs. et par dråber – i sin cocktail, kan man skabe en mere kompleks og helskabt cocktail. Så selvom mængden ikke syner af meget, er indflydelsen stor.
Din pris: 1 stk. á
159,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
Bornholmer Dram Sevablødda

Bornholmer Dram Sevablødda

Denne mundrette bornholmerdram, Sevablødda, var oprindeligt en lille forfriskning, der blev skænket til de hårdtarbejdende og tørstige havnefolk i Nexø når bådene skulle hales op på bedding. Opskriften, som er mere end 100 år gammel, er naturligvis hemmelig, men der medfølger dog anvisninger til, hvordan den skal drikkes: “Dænj ska drikkes te enj kanj saj Sevablødda ræjtit. Når en inte kanj saj’ed mera, ska enj la varra.”

Farve: 
Dyb gylden.

Duft: 
Varm, krydret duft af kanel, kirsebær og nellike.

Smagsnoter: 
Stor og fyldig smag med en fin bittersødme og en lang eftersmag.

Serveringsforslag: 
Bør nydes rent, fx som avec efter et godt måltid eller mens du slæber fiskerbåde på bedding!

Det gamle dampbrænderi i Hasle, som blev opført i 1855, havde ry for at producere brændevin af ypperste kvalitet. Det blev dog nedlagt kort efter første verdenskrig, og Bornholm var (officielt) destillationsløs de næstehalvfjerds år, hvor Bornholmer Akvavit blev fremstillet alle andre steder end Bornholm. Men i 1994 genoptog Den Bornholmske Spritfabrik endelig den ædle tradition for bornholmsk brændevin! Produktionen er karakteriseret af håndværksmæssig omhu og gode råvarer.

Din pris: 1 stk. á
179,00 DKK
Lager i butik: 4 flasker
By the Dutch Classic Bitter

By the Dutch Classic Bitter

Classic Bitter er fyldig og bitter med en sød, krydret og stærk urtesmag. Der er noter af kanel, kakao, tørrede urter og bitter appelsin. I duften er der også aromaer af urter med hints af kanel, muskatnød, kardemomme og appelsin.
Din pris: 1 stk. á
99,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
By the Dutch Classic Bitter

By the Dutch Classic Bitter

Classic Bitter er fyldig og bitter med en sød, krydret og stærk urtesmag. Der er noter af kanel, kakao, tørrede urter og bitter appelsin. I duften er der også aromaer af urter med hints af kanel, muskatnød, kardemomme og appelsin.
Din pris: 1 stk. á
99,00 DKK
Lager i butik: 3 flasker
By the Dutch Orange Bitters

By the Dutch Orange Bitters

Orange Bitter er kraftfuld og krydret i smagen med hints af appelsinskal og malurt. Også duften er krydret og meget særskilt med noter af appelsinskal og malurt.
Din pris: 1 stk. á
99,00 DKK
Lager i butik: 2 flasker
Sacred Spirits Rosehip Cup Bitter 18%

Sacred Spirits Rosehip Cup Bitter 18%

Sacret Spirits ligger i Highgate i London. Her destillerer Ian Hart vodka, gin, vermouth og bitter. Efter endt kemi-uddannelse arbejdede Ian som Broker på Wall Street, men vil hellere bruge sin uddannelse til noget konkret. Han havde i årevis samlet på Bordeaux og startede ud med at ville konservere vinenes kvalitet. Med tiden "opfandt" han en gin, som han tog med på den lokale pub. Her var den en stor succes, og den lille iværksætterfamilie (konen Hilary) blev siden hen draget ind i forretningen. Det som gør Sacred specielt er at det bliver destilleret under vakuum, ved lave temperaturer.Senere blev Ian kontaktet af barchefen på The Dukes Hotel i London, som havde smagt hans gin, og pludselig fandt Ian sig selv på vej rundt i Londons tube, med gin-leveringer til hele byen. Han var derefter nød til at skifte over til en professionel distributør, og resten af historien er velkendt. Sacred Gin's fantastiske kvalitet fik produktet til at sprede sig først til resten af Storbritannien og senere over landets grænser. Sacred Gin vandt i 2013 dobbelt guld ved San Francisco World Spirits Competition. Vi er meget stolte af at kunne præsentere Danmark for Sacred Spirits meget begrænsede produktion på under 30.000 flasker årligt. En helt igennem fænomenal producent af Gin.
Din pris: 1 stk. á
299,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske
Walcher Venticinque Bitter (ØKO)

Walcher Venticinque Bitter (ØKO)

 I 1966 grundlagde Alfons Walcher familiens destilleri "Maso" i Turmbachhof i Alto Adige i Sydtyrol. Destilleriet ligger nær Appiano ved vinvejen i Alto Adige, og stedet har været i familiens eje i nu 9 generationer. Det var også her, at Alfons Walcher destillerede sin første grappa og brændevin - alt sammen fra en lille, gammeldags alambic-kedel. Grappa og andre typer spiritus fra Walcher er lavet med druer fra vinproducenten Alois Lageder, som man har samarbejdet med i flere år. Området Alto Adige er begunstiget af perfekte klimatiske forhold – kombinationen af ca. 280 solskinsdage om året og kølige nætter gør, at druerne her udvikler en ganske særlig kompleksitet. I dag er det sønnen Theodor Walcher, der står for destilleringen og produktionen hos Walcher. Hans mangeårige ekspertise gør, at firmaets produkter i dag befinder sig på øverste kvalitetshylde inden for spiritus. Walcher-familien laver både konventionelle og økologiske produkter. Det er primært produkter tilhørende sidstnævnte kategori, som vi har hjemtaget i vores sortiment Distriktet Da de kom til Italien, blev grækerne så imponerede af Italien som vinland - og især over de mange vindistrikter - at de kaldte landet Oenotria - vinens land. Produktionen af vin går derfor meget langt tilbage. Før grækerne var etruskerne kendte for deres dygtighed i vin, og senere var romerne med til at systematisere produktionen og handlen med vin. Vinproduktionen har haft stor betydning for italiensk landbrug under hele middelalderen, og dette helt op til vore dage. Som det også var tilfældet i mange andre europæiske lande har kirken – med sine mange klostre – haft stor indflydelse på udbredelse og udvikling af vintraditionen. Ca. 792.000 ha. vinmarker er fordelt over hele landet. Dog er de nordligste områder som Piemonte, Veneto og Toscana de mest kendte. Områder som Apulien, Sicilien og Friuli er ved at komme frem. 
Din pris: 1 stk. á
249,00 DKK
Lager i butik: 1 flaske